1.原料： 净鲤鱼肉200克，水发木耳、冬笋各25克，鸡蛋清1个，精盐4克，胡椒粉0.5克，酱油8克，味精3克，白糖6克，淀粉15克，熟猪油75克，鸡汤适量，葱末、姜末各少许。
2013年，《舌尖上的中国》播出后，西安腊牛羊肉一下子火了，成了西安的特色美食代表。 这道菜之所以名声在外，主要是因为制作过程相当复杂，需要经过“选料”“清洗”“煮制”“腌渍”“烘烤”等十几道工序才能完成，其中任何一道工序有问题都会影响最后成菜的品质和口感。
我是广东人，我觉的鱼腩最好吃得做法就是姜丝蒸鱼腩了 首先把买回来的鱼腩洗干净，切几片姜备用（个人觉得切片比较好） 然后用适量的盐抹匀鱼肚，淋上适量的花生油 接着准备一些葱和红辣椒，分别切丝备用 然后把切好的姜丝铺在碟子上 然后把鱼腩放在姜上，
馒头、花卷、包子、发糕、油条、油饼、煎饼……这类食物由面粉经发酵而成，特别是馒头和发糕，做法简单又健康。但发酵类面食热量高，不适合肥胖或血脂高的人多吃，糖尿病患者也应少吃。建议这类食物可以每天吃1~2次，每次吃1个中等大小的馒头或包子，或是两个花卷，总量保持在100克左右。
2018年1月5日更新，新增新做法 首先我来说一下为什么土豆这么好吃的原因吧！因为土豆中含有一种可溶性膳食纤维—果胶和低聚果糖（lactoferrin）。
首先土豆一定要先泡一会，然后还要切厚一点，用凉油炸，当炸至土豆呈金黄色时先捞出来，等油温再升上去时，再放进去炸第二次。这样炸出来的土豆才会更酥脆。详细步骤：1、首先把土豆去皮，然后泡一会，泡好以后切厚一点的片，这样更方便吸收油分。
1. 首先将温水与酵母搅拌均匀，倒入面粉中搅成棉絮状然后和成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大 2. 将醒好的面团放在案板上揉匀排气然后搓成长条分成小剂子，取一个擀成长方形的薄皮 3. 在薄皮上面均匀的涂抹一层食用油，再撒上少许的白糖 4. 从右往左卷起来，再压扁一些 5. 用刀切成两份，
1、准备食材：蛇鱼一条（约一斤），生姜一块 辅料：食用油、生抽、食盐各适量 第一步：处理蛇鱼。将蛇鱼宰杀干净之后，去掉头部和尾部，再把蛇鱼肉切片备用 第二步：热锅冷油，将切好的姜丝放入煸炒，炒出香味以后，把蛇鱼肉放入锅中煸炒至变色。
分享一道家常凉拌菜的做法，清凉爽口、开胃解毒！ 准备食材： 海蜇皮1张（约500g）、黄瓜1根、红辣椒适量、大蒜2瓣、香菜适量、酱油3汤匙、香醋4汤匙、白糖少许、花椒油少许、辣椒油少许。