夏天，是苦瓜盛产的季节，也是最适合吃苦瓜的时节！ 很多人不喜欢吃苦瓜，是因为它的“苦”来源于里面的膳食纤维（碳水化合物以多糖的形式存在）、苦味素等，所以，如果能把苦瓜的苦味去除再食用，自然就不会觉得它苦了～ 那要如何让苦瓜去掉苦味呢？
水咸菜是一种风味独特的蔬菜，由青菜腌制而成 做法如下 1、将青菜洗净切成段状待用； 2、在锅中倒入清水，加食盐适量，煮沸后放入青菜煮10分钟；3、捞出沥干水分后，平铺在太阳下晒干；4、最后把晒干的菜用开水焯一下，挤干水分，拌上辣椒碎或辣椒酱，加盐少许调味，拌匀即可食用。
子姜泡陈醋的功效抗菌，抗病毒，提升免疫力蜂蜜和生姜、醋，在中药里均属温热之品，能起到促进血液循环、抵御风寒、增强免疫力、预防感冒等多种作用，也是中医清热解毒、滋补养颜和预防养生的组合，非常适合免疫力低下、体质虚弱、畏寒怕冷、便秘腹泻的人在冬季食用。其姜辣素能增强血循环，并有坚齿和健胃作用。
首先，要明白一个道理，鸡好吃不好吃的原因只有一个，酱料不行。 无论是白斩还是红烧还是烤鸡翅还是炸鸡排，只要酱好料足，一定好吃。为什么那么多鸡饭店受欢迎呢，就是因为酱料做得好啊。你在家做的时候也要清楚这一点。别以为清炖鸡汤放点盐很清淡就不好喝，别以为葱油饼加了点葱就能好吃得飞起。