我一般用砂锅熬这个汤，酸酸辣辣，非常开胃。 原料很简单：银耳、青红椒（也可以放一点胡萝卜）、葱和姜。 用开水把银耳泡开，这里有个小技巧啊，别直接放冷水里泡哦~因为温度骤降，对银耳的营养成分积累很不利的。 我一般都是头天晚上泡水，第二天就可以用了。 泡好的银耳用手撕成小块儿。（不要撕得太小啦！
作为一个云南人，我很少吃荞凉粉，但我在贵州和四川的饭店里吃过两次，觉得相当不错！ 第一次是去年在贵阳的一家叫“上善若水”的饭店里吃的，我们点了酸菜鱼和素椒炒面，还有一道菜不记得了。
第一次吃到这个味道的橙子是在一个水果店里，老板说这个橙子是玫瑰香味的，于是买了两个回去吃。 拿到家以后打开箱子，瞬间被惊艳到，这皮色、这花纹、这新鲜程度……果断啃了一个下来，味道果然没让失望！
黄金米饭很好吃，我做过很多食谱，简单快手又营养美味，比如牛奶燕麦粥、紫薯大米粥、二米糊、胡萝卜米粉等，也做过比较复杂的黄金炒饭和鸡蛋炒面。 前几天用剩米饭做了道咸味的早餐-鸡蛋炒饭 食材很简单：剩米饭、鸡蛋、小葱，盐。
我是做卤菜的，所以烧鹅这道菜对我来讲很简单。 先用白醋、生抽、老抽、盐、冰糖跟鹅一起腌制4小时（中间翻几次），这样能去腥提鲜入味。 四小时后把鹅捞起来备用。 把酱油、花雕酒、冰糖、八角、桂皮调成酱汁备用。
作为地地道道的常州人，对于小龙虾可以说是非常钟爱了。其实之前对小龙虾的兴趣并没有太大，只是觉得味道蛮好的而已。但自从有一次和朋友一起吃过一次油焖大虾以后，就彻底被惊艳了！原来小龙虾还可以这样吃！ 从此之后就成了一个小龙虾重度患者....基本上每周都要吃一顿，多的甚至可以一周吃个两顿。