1、乌豆排骨汤 材料：乌豆50g，排骨200g（我用了4根肋骨），生姜3片。 做法：将上述原料清洗干净后放进砂锅煲里，加清水3碗，先用武火煲沸，再改为文火慢煲2小时，调入适量食盐和生油便可。2、赤小豆黑豆汤 准备原料：赤小豆1条，黑豆1条，猪瘦肉1斤，生姜2～3片。
我是东北人，我们这边做排骨的方法很简单，也很美味 买回来的肋排剁成小块儿（市场里有卖肉的师傅可以帮忙），放到盆里浸泡半个小时左右，期间换两次水去血水，捞出控水备用 锅中烧水，冷水下入排骨，焯水2分钟左右，撇去浮沫，然后捞出备用 如果有姜、料酒也可以同时放入锅中一起焯水，去除腥味 热锅倒油，放入冰糖，
没吃过，不评价。 但是我想说一些关于“榴莲”的事儿。。。 首先，我对这种气味很敏感，我舍友有个广西的，身上总有奇怪的味道（不是嘲讽）所以一到夏天我宿舍那空气就能闻到一股奇怪的味道…… 所以我一般不吃榴莲因为受不了那个味道，但是！
1.把芥菜疙瘩洗净，晾干水分 （这一步很重要！不然会有腥味儿~）2.把芥菜疙瘩切成细丝，越细越好～ 我用的是家用绞肉机~~3.在切好的芥菜上撒上盐，用手揉搓至入味～4.用清水浸泡，中间换几次水～这个过程是去除涩味和多余盐分。
“韩国泡菜”和“中国泡菜”的区别，不仅是味道，更在于做法上的不同 要说哪种食物最具代表性的话，我想那一定是自己国家的特产吧？比如我国有国菜之首——鲁菜、川菜和粤菜等等，而韩国家庭餐桌上必备的美食就是泡菜了！
在南方，我见过的南瓜都是藤蔓生，爬得满庭院都是，需要搭架。 我家也种过，不过是在北方。 家里种的南瓜是盆栽，只有一个花盆那么大，结的果却是一个个篮球大小，金黄色的，很漂亮。 应该是杂交出来的极品吧。因为后来再没有见过那样的南瓜了。 可能有人觉得那种小南瓜可以拿勺子舀着吃，很好玩。
夏天来了，晚上和小伙伴一起出来撸串喝扎啤是最爽的事情了！那你知道哪些食物和啤酒是绝配吗？ 烧烤+啤酒 没有什么事是一堆烤串不能解决的，如果有那就再来几箱啤酒！
我最喜欢吃的冬瓜做法，就是冬瓜排骨汤了。 把买回来的骨头洗净，放入锅中，加入冷水，开大火将水烧开； 煮开水后，继续用大火炖20分钟左右，然后把洗净的冬瓜放进去，转小火慢慢熬上两个小时左右，期间可以适当加些生姜片进去去腥； 最后加入盐等调料，一碗热腾腾的冬瓜排骨汤就做好啦！
我小时候很奇怪，别人吃海带是蘸着料吃的，可是我却喜欢把海带直接煮熟了吃，连汤带水一大碗，那鲜美真是无法比拟的。所以直到今天我还是觉得泡着吃的海带没有直接炒着吃的好吃。 后来长大了一些才知道，原来干海带是在海水里晒干的，里面有一层膜就是海苔。