以前没觉得牛油的香味有多迷人，直到我尝到了这款「黑椒蒜香黄油烤包菜」… 包菜的味道本就清淡，但和着黄油的浓香、黑椒的辛辣、大蒜的馥郁，整道菜吃起来味道竟不会单调，让人一口接一口，恨不得把盘子都舔干净！
我！会！做！鱼！ 首先，准备一条新鲜罗非鱼（市场一般有卖），葱、姜、蒜、香菜、豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、醋、白糖、食盐、开水。 第一步：去腥。把鱼处理干净后，用刀在鱼身上划几刀，用厨房纸擦干表面水分备用。 第二步：煎炸。
莲藕是生活中很常见的食材，做法也是多种多样的，清炒、炖汤、凉拌等等。今天和大家分享一道干煸藕丝的做法，吃起来酥脆爽口，特别的好吃。 准备用料： 藕一段、盐适量、干辣椒8个、豆瓣酱一勺、葱一段、姜一块、白糖一汤匙、老抽半汤匙、陈醋三汤匙、食用油适量。
锅包肉是东北菜中出类拔萃的美食，酸甜微咸的口感、轻脆酥软的肉片、浓郁酸爽的汤汁，让人欲罢不能。每次去东北菜馆，我都会点上一份锅包肉，吃的时候还要配一杯冰镇橙汁，这样的组合简直是一级棒。
食材准备： 内脂豆腐、咸蛋黄、葱花、生抽、胡椒粉、蚝油、生粉、鸡蛋清、玉米淀粉；制作步骤：1、首先我们把所有的食材都准备好，然后把买回来的内脂豆腐拆开包装，把它浸泡在盐水中大约十五分钟左右的时间。这一步主要是为了去除豆腐里面的豆腥味，这样吃起来才会更加的好吃。
家常肉饼五花肉馅500克、韭菜1把、鸡蛋1个、面粉500克、生抽2汤匙、生姜3片、蚝油1汤匙，盐适量、料酒1汤匙、食用油30克、白芝麻少许。
1.准备食材。 龙须菜、胡萝卜、洋葱和青椒切块，蒜切片待用。 2.炒制前焯一下水，这样便于炒制和营养元素的释放。3.大火快炒，加入料酒去腥提香。因为龙须菜里有生淀粉，所以会带点糊味是正常的哦~ 喜欢吃辣的可以加一点干辣椒，更加美味！