食材：小鱼500g、玉米淀粉250g、小苏打1勺、鸡蛋4个 配料：食用油适量、椒盐粉、胡椒粉少许 做法： 1、将小鱼去除内脏清洗干净，用厨房纸擦干表面水分； 2、在小鱼中放入小苏打和胡椒粉，均匀涂抹在鱼身上揉捏入味儿（约半小时）； 3、在面糊中打入鸡蛋搅匀成细腻面糊，
首先，你要有一碗白面。（没有白面粉的话，用普通面粉加水加泡打粉也可以） 再准备一些葱花、盐、油和鸡蛋（可选项：酱油，醋，胡椒粉，老干妈等调味品，根据自己口味酌情添加。） 然后把面粉擀成薄片，尽可能薄一些，但是不能太薄，要不然会粘锅。
在北方，我们吃的大米大部分都是粳米（南方叫籼米），而真正的好大米都是种植在东北的。 东北是黄金水稻带，土壤肥沃，黑土地里腐殖质含量高，有机质含量也是全国第一；而且这里昼夜温差大，非常有利于淀粉和营养物质的分，所以出产的大米营养价值也更高。
作为一个在海南上大学的人，对椰子的喜爱不是一般地深。因此对于题主的这个问题，我个人还是很有发言权的呢～ 目前市面上的椰子片大致可以分为两种，一种是新鲜的椰子切片晾晒而成的干椰子片，另一种是将鲜椰肉打碎后混合香料压制而成的椰浆板。 那接下来就说说这两种类型的椰子片有什么不同吧！
要说的当然是羊后腿啦~ 羊腿的瘦肉部分不多，但胜在肉质鲜嫩，并且有“肉中有筋”的感觉，嚼起来很有味！ 连皮带肉切成大块下锅炆（注意要用砂锅），熟后放葱花、蒜头、生抽、辣椒圈拌着吃，那滋味别提多美了～除了羊后腿外，我最喜欢吃的就是羊排了——肥瘦相间、层次丰富的羊排，用砂锅焖至酥软后，连骨头都不用剔，
作为黑龙江人，炖菜在我们那可是闻名遐迩的！什么杀猪菜啊，锅包肉啊，得是传统炖法才行！ 说到这炖菜可就有不少门道了。首先是食材的处理要到位。猪排骨有肥有瘦才能炖出好味道。所以买回来就不能直接下锅里炖呀。首先要把排骨里多余的脂肪给剔下来。然后剁成合适的大小。