首先,我们要把制作糯米面的原料准备好。 糯米又称江米,是煮饭、熬粥的常见原料;大米又叫粳米,其香味比较淡,煮起来也不粘腻;而糯米和大米的搭配比例,一般来说是1:3或者1:4,这样煮出来的饭软糯适中,不会太硬也不会太软。
这俩玩意我都吃过,但说的可不是美国火鸡派(turkey burger)或者土耳其烤肉(kebab)....说的好像是北美野生的那货。 首先说明,我是纯正的北方人,吃的鸡肉大概是农场放养的土鸡,所以评论里有些人提到的“土鸡土鸭比不了”这种观点正确,我们这边也有吃“飞禽”的习惯。
我一般做白粥是放点盐、油和葱花,很香也很好吃;也可以放点海鲜类,如蛤蜊、鱼片之类的,很鲜; 肉的话,我做过猪肉咸菜、香肠(自己做的)、豆腐干、腌笃鲜(鲜肉烧笋)等,还做过一次狮子头(猪肉丸子),不过这个有点麻烦而且很难入味,所以不推荐了.... 个人最喜欢吃的肉粥之一就是咸鸭蛋瘦肉粥,特别鲜香。
在泰国,基本随处可见的餐馆都会供应泰式咖喱,价格一般都很便宜,50株(约8块钱人民币)左右能吃饱。不过,用当地的话来说“好吃的泰式咖喱”还真不好找…… 常见的泰式咖喱,是用姜黄为主料配上香茅、蒜头、青辣椒以及椰浆等多种香料制成。
当然是我们老家了,薛城周营镇李庄的魏家烧鸡! 虽然外面也有卖的,但是味道完全不一样。我小的时候,大约10几岁的时候,街上有一个卖烧鸡的摊位,每天中午和傍晚的时候摆出来,5块钱一只,生意特别好,每天只卖20只,很多人来买,都是2只或者3只的买,我记忆里最好吃的是鸡爪和鸡翅尖,软绵香甜,现在想想都流口水。
“鲔鱼肉,饭来吃” 简单的一句歌词道出了一种食物的做法与美味。今天,我们就来说说这让人馋涎欲滴的——煮蛋器版水煮鱼!首先买一条新鲜肥美的草鱼、鲤鱼或者鲶鱼都可以哦~ 鱼的处理方法请参见以前的文章《新手小白学做鱼的正确打开方式》。
肘花是猪的前腿,因其前腿活动量较大,故瘦肉较多、肉质较精;而猪的后腿因活动量少,肌肉弹性较小,故口感稍逊。 将肘子洗净放入锅内煮到八成熟捞出备用(一定要八分熟哦!)在肘子的内外均匀地抹上盐,晾干。