本人在鼓浪屿土生土长，从出生就在这岛上。虽然后面去上大学，但每年假期都会回来看看。可以说对这岛再熟悉不过。 很多回答都说的小吃店都已经不存在了或者被整改了，毕竟时间过去了这么多年，有些店经营不当或者客源不足已经倒闭了。也有很多小店因为顾客的认可度越来越高，店面变得狭小拥挤而需要扩大经营面积。
首先，面里要添加紫米面！ 这是我在超市里买的含有30%紫米成分的面粉，用冷水和成面团，盖上盖子静置半小时备用。 小贴士：如果买不到含紫米面成分的和面水，可以拿2勺紫米粉和1勺白面粉混合在一起备用。 接下来我们来做汤头，鸡蛋打散，胡萝卜、青菜、香菇切成条状。
排骨好吃的做法有很多，如糖醋排骨、麻辣排骨等；另外，排骨还可以进行烤制，这样制作出来的排骨味道也十分美味。下面，我们就来看一下如何用烤箱做烤排骨吧！ 用烤箱做烤排骨，最棒的做法就是蜜汁烤排骨了。
我吃过最好吃的红焖鸡翅是老公做的，哈哈哈！ 做法： 1、鸡翅中清洗干净，在背部用刀划几刀，方便入味； 2、锅里加水，放入鸡翅，加入生抽、老抽、豆瓣酱、八角、桂皮和冰糖，大火烧开，小火焖煮30分钟。
我非常喜欢买各种豆子，花生，坚果之类的零食，也经常做咖啡，所以家里经常买一些奇奇怪怪的食材。 比如这种俄罗斯产的胡萝卜条，味道跟国内的不太一样，偏甜；还有这个，美国的巧克力豆，每次吃都不怕胖系列。。。
1.选择豆角，一定要新鲜，最好有叶片的，可以去掉老梗，洗净备用； 2.锅里烧水，等锅里的水沸腾后，将切好的豆角倒进去焯水，切记不要煮太久，刚刚变色就可以捞起来了（保证豆角青翠的颜色，并且有很好的口感）；3.将焯好水的豆角过一遍凉水，沥干水分后，放到可以密封的袋子或者盒子里，放入冰箱冷冻即可。
没吃过蒜椒鱼，但是我做过蒜香鸡翅和蒜香茄子。我说的蒜香啊，可不是放点蒜末就完事了，做蒜香的秘诀在于酱汁。我的做法是这样的 (蒜香茄子) （蒜香鸡翅） 首先把要做的菜处理好，蒜香鸡翅主要原料是鸡翅和中餐常见的香料：八角、桂皮、花椒。这些香料用清水冲洗干净晾干备用。 然后准备料汁。
首先，推荐一个懒人做法。 清炖冬瓜排骨汤 原料：排骨、冬瓜 调料：姜、料酒、盐 制作过程： 1.将排骨用清水浸泡，浸出血水（重要步骤）； 2.加入生姜、料酒，冷水下锅，煮沸后撇去浮沫； 3.小火慢炖至排骨软烂，加入切成块的冬瓜，继续煮15分钟左右，加盐调味即可。
“香油炸虾”是我非常喜爱的美食之一，我每次去餐馆吃饭都会点这道菜肴，因为这道菜色泽金黄、外酥里嫩、鲜香酥脆、味道一流！ 今天就把我的制作方法分享给大家。