2、准备食材 一条新鲜的白条鱼，一斤豆腐，两根小葱，适量生姜，一勺白糖和盐，一瓶啤酒，食用油若干。（我买了4斤多的鱼，做了两次） 3、做鱼 把鱼处理好之后，用清水冲洗干净，在鱼身上划几下。然后锅中倒油，油热后放入切好的姜丝，爆香之后倒入清洗干净的鱼，小火慢慢煎至两面金黄。 煎好之后把鱼盛出来待用。
奶菇是什么？是羊肚子里的什么东西吗？ 不是的，“奶菇”就是“羊肚”。为啥叫“奶菇”呢？因为这个东西浸在汤里，看起来白白嫩嫩的，犹如刚出来的蘑菇（其实根本不是菇）。 以前的人可没有这么精致，把羊肚上的油脂刮掉再做成菜品。现在有些人想吃出营养又想吃得健康，就把有油的羊肚清洗干净了再做。这样处理倒是没毛病。
薄荷喜欢和什么鱼一起煮呢？ 鱼当然喜欢和薄荷一起煮啦！（嘻嘻，毕竟我平时就是爱养鱼和种薄荷的嘛~）那么，薄荷到底喜不喜欢和什么鱼一起煮呢？
- 准备食材 主料：鹌鹁4只、尖辣椒3根，香葱2棵，生姜1块，大蒜3瓣； 配料：淀粉适量，面粉半碗，食盐2小勺、生抽2汤勺，老抽1汤勺，白醋1汤勺，白糖2茶勺、胡椒粉少许。1.将鹌鹑宰杀干净，剁去脚爪，冲洗干净后滤干水分；葱切断，蒜切片，姜切丝，红辣椒剪成小段备用。
我吃过的最好吃的羊蝎子是在北京的一个小馆子里面，叫”老四羊蝎汤“ 就在东三环华威桥东南角，地铁潘家园站附近。店很小，就几张桌子，去晚了还要排队呢~ 他家的羊腿和骨头是分开卖的，羊腿是按重量卖，38一斤；骨头好像是按斤称的，记不清了。味道真的是好极了！
个人觉得，拌饭好不好吃取决于以下几个方面（以辣拌饭为例）： 1.主菜的选择：通常有拌饭套餐的情况下，主菜都会有泡菜、五花肉、鸡蛋和豆芽等，个人口感不同，喜欢吃的也不同，比如我就很讨厌吃咸菜之类的（觉得味道太重影响拌饭本身的味道），所以如果菜单上出现咸菜这类的菜肴，我一般不会点，
先买一包速食凉面，超市有卖的，很便宜。 准备一个碗，放两勺糖、一勺酱油、三勺醋、葱花和蒜碎，调和均匀后，把调好的料汁倒入锅里，加适量的水烧开，浇在刚刚煮好的凉面上即可（一定要等凉面煮熟了再加调料哦）。 一碗香喷喷的糖醋凉拌莜面就做好了！