小红豆的功效和作用在一定程度上是一样的，小红豆味甘、酸、平，归心、小肠经。有清心除烦、补血、消肿、解毒、利尿的功效，主治小便不利、水肿、脚气、烦热、口疮、便血、黄疸、产后尿血、脾虚泄泻等症。下面就介绍几种小红豆的食用方法。1、小豆粥：小红豆适量，与粳米1000g同煮粥，再加白糖即可食用。
最近迷上了山东杂粮煎饼，尤其喜欢配着小咸菜和粥一块吃，美味至极~~ 于是决定自己在家做……我做的过程其实挺简单粗暴的= =所以成品效果也就……比较平庸吧~材料（3人份）： 中筋面粉200g、玉米粉100g、小米面50g、白芝麻50g、盐4g、水300ml； 腌渍小菜（甜辣酱萝卜、
由于雪梨鲜品不可储存，制成药膳后就可长久保存使用；雪梨经过炖制，药性由凉变寒，寒者不适宜多服，制成药膳反而适合大多数人服用。
酸菜鱼，鱼肉嫩，酸菜酸爽，汤好喝 食材准备： 黑鱼一条、酸菜适量（老坛酸菜更好）、鸡蛋黄两个、葱姜蒜适量、干辣椒段和花椒适量、香菜一棵、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉腌制鱼一块、醋和酱油各一勺、白砂糖一小勺、清水或者高汤一碗； 具体做法如下：第一步——腌鱼 上浆：鱼肉片用刀刮干净后用清水冲洗几次，用盐、
我小时候住在长江边，夏天晚上会在江边捉一些小鱼小虾回去喂鸭子。有一次抓到一条很小很小的鳝鱼（大概15cm长），拿回家准备扔进锅里面的时候发现它已经死了，就随手把它丢进了锅里用油炸熟了再吃。 那应该是这辈子吃到的最好吃的黄鳝了！皮酥肉嫩，入口即化，连骨头都是酥的。
“菌菇类蔬菜”，这个标题里包括了非常多美味的食材，比如我们熟悉的香菇、蘑菇、杏鲍菇等，而今天我们来说的就是一种非常特别的菌菇——金针菇。 可能大多数人吃金针菇会涮火锅或炒着吃，其实用它做汤也是非常好的选择。 用金针菇来做汤，最简单快手的方法那就是——番茄金针菇汤！
清炒就很好吃了 首先，准备一块上脑（其他部位也可以），我比较喜欢厚切，所以切的挺厚的。用刀背拍松，再用刀切成薄片，这样可以更好入味。 青红辣椒切丝。生姜大蒜切片。（不喜欢辣的可以用小米椒和尖椒，反正我喜欢吃辣的就用了二荆条辣椒和小米椒）腌制牛肉。