我在家自己泡酸菜，最快的一次是上午买，下午吃…… （其实主要是为了晒酸菜……） 用的是四川安岳的芥菜，家里没种菜的地方，所以都是买了直接吃，或者做酸菜鱼和泡菜鱼。 说回正题。怎么做呢？先准备一个可以密封的罐子，我的经验是要密封性好，但是又不能太烫，因为接下来要灌入酸菜。然后准备好清水和盐。
喜欢燕麦的各种口味，各种形状。 买过很多次燕麦了，之前在超市里买的，大概十多块一袋吧。每次煮一大碗，很耐饿。第二天就成粥了，很软很香很好吃。我比较喜欢这种软糯的口感~ 后来看到网上推荐麦片，就去买了。价格有点贵哦，不过感觉味道不错，够脆。应该是纯天然的，没有添加什么东西的味道。
1. 原料的选择及处理：制作淹辣椒一般选用新鲜、辣度适中的红辣椒作为原材料，而选用鲜红和皮厚的灯笼椒或干辣椒则能更突出其风味特色，但需注意辣椒的品种不同，口感也会有所区别（如线椒较尖细，辣味较弱）；在选好后清洗去杂质并沥干水分备用。
步骤：1、新鲜马铃薯切成小方块，洗净，浸水半小时，这样马铃薯不易氧化变色。锅中水烧开，滚水中加入马铃薯，一起焖几分钟，捞出，用水重新冲洗一遍，沥干。锅内不用放油，直接把马铃薯放入翻炒片刻，使水快速蒸发。2、锅内放入约10ml油，加入切碎的干辣椒，炒出香味。
用料 豇豆 适量 红辣椒 1个 三色椒 2个 蒜末 适量 葱花 适量 酱油 两匙 老抽 一匙 香醋 半匙 白糖 少许 鸡精 适量 做法步骤 1、准备食材。豇豆掐头去尾洗净备用，红辣椒、三色椒切成丝，大蒜切末 2、锅中加水烧开放入些许食用油和盐，下入豇豆焯水煮熟（约3分钟），捞出过凉水沥干待用。
首先，我们得承认，一碗好的米饭，是好吃的前提！ 好的米饭应该是蓬松柔软、颗粒分明且均匀，有弹性的。这样在食用的时候才会比较好咀嚼，口感也会更好。反之，如果米饭太过软糯或者过硬都没法很好的咀嚼，会直接影响味觉体验。 而想要拥有这么好的一碗米饭其实也没有很难，只要你掌握了正确的煮饭方法即可。
我喜欢吃土豆粉，自己也做过，就分享下做法吧！ 材料准备：土豆淀粉、盐、胡椒粉、生抽、老抽、陈醋、辣椒油、白糖、香菜、榨菜（可选）、葱花 第一步：和面团 这是最重要的步骤了。500g的土豆淀粉配上250ml的冷水，先用筷子搅拌均匀，再用手揉成软硬适当的面团，盖上盖子或保鲜膜，开始醒面。
我们烤鱼一般只烤一条，然后加上土豆、藕、玉米等淀粉含量高的蔬菜一起炖，很香！ 我们一般会配两个菜品，一个是凉拌黄瓜，一个是稀饭。 至于鱼，一般都是草鱼或者鲤鱼，这两种鱼肉都比较新鲜，而且价格实惠；如果是烧烤店的话，一般是海鱼，比如带鱼，黄鱼之类，刺少，比较适合烧烤。
本人在江西上饶，这边的粉店一般都是炒的，所以都是炒着吃。 首先，食材很简单，米粉，青菜（当然也可以是别的菜），猪瘦肉，辣椒干或者泡椒，葱蒜，酱油，豆瓣酱，料酒，白糖适量（用来提鲜）。 下面介绍做法 1. 先把米粉泡软(我一般中午做，就头天晚上泡上，第2天中午做)。