首先准备食材，鸡翅中大概300g左右（不要买多了，这道菜量不大），姜四片，葱一根，八角两颗，桂皮一小块，酱油两勺，料酒一勺，白砂糖适量 【制作过程】 1.将鸡翅用水焯一下去腥，水里放两勺小苏打和一点植物油，这样鸡翅更容易熟而且皮会比较滑软。水开后煮五分钟左右，捞起沥干水分备用。
首先，必须承认的是，牛油果真的不好吃！作为一个水果爱好者，我对各种水果都青睐有加，香蕉、芒果、桃子、橙子、猕猴桃我都超级爱吃，但是唯独对牛油果毫无感觉，吃起来不是一般的难吃啊～ 因此我也一直很疑惑，为什么牛油果在西方可以那么流行，看到英国人和美国人吃得津津有味真是让我很不解，
在云南很多人家里都会自制的腌牛肉，叫作“腌牛肉”其实做法很讲究，做好的成品味道也很不错，跟街上卖的卤肉、酱肉口感差别很大。 制作【腌牛肉】需要准备的食材很简单：新鲜牛肉、干辣椒、花椒、生姜、冰糖、食盐、生抽、老抽。
我是南方人，所以我吃的腐乳应该是南腐乳，不知道题主是不是要找的口味。我们那里最出名的是桂林豆腐乳（是叫这个吧），但是很辣而且比较稀，不是特别好买；后来买的比较多的就是湛江白切鸡用的那块黄腐乳，咸咸香香的，挺好吃的。 后来到了北方，发现这里也有腐乳卖，就顺便买了一瓶。
在电烤箱中制作土豆非常简单且美味。以下是制作方法：1. 准备土豆：选择外皮光滑、无斑点的土豆，用水清洗干净。准备工作做好后，先将土豆放入一台烤箱中。2. 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度（约400华氏度）。预热完成后，将烤箱温度保持在这个设定。3. 切土豆：使用菜刀或者刨子将土豆切成均匀的大小。
我本人觉得大连的樱桃最甜，水分充足，个头不算大但是很饱满。 至于品种嘛，我觉得是沙蜜坨还有红灯比较好吃呢！
第一步，牛肉先焯水 去血沫， 捞出之后 加入葱姜料酒再炖， 这样牛肉没有腥味，并且吃起来更软烂一些，葱姜料酒 都能起到一定的祛腥作用， 焯水时候 一定要冷水下锅，这样能让牛肉逐渐受热趋于 均匀， 并且可以释放牛肉的血腥味。