猪蹄，又称“猪手”、“猪爪”； 含有丰富的蛋白质和脂肪，以及磷酸钙、碳酸钙、铁、锌等微量元素和氨基酸等，有补血、益肾、美容养颜的功效。 猪脚除了直接烹煮食用之外，还可以加以卤制或者炖汤。下面介绍一道我非常喜欢喝的猪脚汤——花生眉豆煲猪脚。
我吃过最好吃的韭菜，就是野生的！南方的野生韭菜，长得像野草一样，但是味道好极了。北方的韭菜，叶片肥壮，但味道太淡，和野生的没法比。 用腊肉炒着吃，味道简直不摆了（四川话：太好吃了） 以前，乡下人家自己种菜，自家杀猪，生活充满了乐趣。现在，乡下基本都是种大葱、大蒜、香菜这些香辛类蔬菜了。
炖羊排是冬天不可缺少的一道美味，天冷的时候，来上一碗热腾腾的炖羊排，从里暖到外，舒服~ 食材准备： 羊排、葱姜蒜、香菜、干辣椒、桂皮、八角、香叶 第一步： 羊排冷水浸泡2个小时，期间换水三到四次。这样做可以去掉大部分血水和腥味。
将竹子砍成小段，清洗干净。 把猪小排切成段，洗净血水。 生姜去皮，切片；葱洗净后切段。 将上述材料一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h。 调入适量食盐和生油便可。 一、竹子的药用价值 从古至今，竹子都以其独特的价值而深受人们喜爱。
分享一道简单快手又好吃的南瓜饼做法，外酥里糯，香甜可口！ 准备食材： 南瓜200g、糯米粉150g、白糖30g（不喜甜的也可不加） 首先把南瓜去皮去籽后切成小块，放入锅中蒸熟至变软（大约需要8分钟左右）蒸熟的南瓜取出来放入一个大一点的碗中，加入白糖和糯米粉，用勺子压成泥状；然后舀入一勺豆沙馅儿，
材料：虾400g、粉丝1小捆（约60g） 调料：葱花5g、姜丝3g、蒜茸10g、生抽15ml、老抽5ml、白砂糖8g、香醋15ml、辣椒油20ml、香油5ml、开水适量 步骤：1.首先，将粉丝放入一个较深的盘子中，倒入适量开水，将其泡发待用；2.接着，把鲜虾去头，取出虾线，清洗干净，
首先，北瓜也就是南瓜，可以蒸、煮、炒…… 做包子的话，首先建议你试试南瓜面团的发酵方法（酵母粉、老面等传统的发面剂都不好用），如果这种方法还是不成功，再做其他打算。 因为我是用烤箱做面包的，所以没有用电饭煲或者锅灶来蒸馒头的经验，这里只能告诉你我用烤箱是怎么解决这个问题的，希望对你有帮助！
我从小在台山长大，对台山的感情很深！ 关于“台山大米”，我想说的是： 台山市虽然是一个小小的地级市，但是其地理环境非常优良，以丘陵为主，属于典型的亚热带季风气候，雨水充足气温高，非常有利于水稻的生长。
1、做汤： ①菠菜鸡蛋汤：开水锅中，放入洗净的菠菜，水再次开后，关火让菠菜浸泡在开水中；准备一只碗，打散鸡蛋并加入少许盐搅匀备用；锅重启火，倒入高汤（没有就用清水）或开水，加盐调味，将蛋液缓缓淋入锅中，搅拌均匀后起锅。有碎葱末和香菜末的可以撒在上面提香。