原料：土鸡蛋3个、姜1块 调料：盐2g、糖5g、蒸鱼豉油10ml、香油适量 准备：将生姜刮去皮，切成细丝； 做法步骤： 1.鸡蛋磕入碗中，加入姜丝，调入盐、糖和蒸鱼豉油搅匀；2.盖上保鲜膜，上锅大火蒸熟（约8分钟）后取出，淋上香油即可食用！
最近迷上了炒鸡，自己做的也超级好吃 首先，准备材料 鸡一只 葱姜蒜、八角、桂皮、香叶适量 豆瓣酱一大勺 黄酒或者白酒适量 白糖、生抽、老抽适量 食用油 开始制作啦~ 1.把切好的鸡肉冷水下锅，开水焯一下，去腥； 2.另起锅，烧热油，放两勺豆瓣酱，小火煸炒出红油，放入八角、桂皮、
我的经验里，蔬菜类最好吃的莫过于萝卜和土豆了 萝卜又分青萝卜、胡萝卜（红萝卜）、心里美萝卜等等…… 要说怎么吃，那可就说来话长咯！ 我家最常做的就是炖酸菜，用东北大酱炖的酸菜白肉！
1、原料 海参8只（约500g），鸡蛋3个，胡萝卜200g 辅料 酱油50ml，白糖100g，八角2颗，桂皮1段，香叶4片，干辣椒6个2、做法 ①将海参加上清水，文火熬4小时后关火让海参浸泡在汤汁中过夜； ②第二天取出海参，用清水冲洗干净，切成长短适当的条状备用；③热锅注入少许油，下入葱姜蒜爆香，
清炖牛兰，最棒的做法 原料：牛腱子肉750g、大葱2棵、生姜1块、花椒适量、干红辣椒3个、八角3个、桂皮1段、香叶3片、草果1个、丁香5粒；老抽适量、生抽4勺、豆瓣酱1.5勺、甜面酱1.5勺、冰糖少许、盐适量、清水适量 做法： 1.将牛腱子肉清洗干净后放入冷水锅中，开火加热煮开焯一下水，
我在首尔一家超市看到卖海带的，100g 2500韩币，合人民币14块多钱。我买了点做海带汤。我是这么吃的：泡海带（用温水，不用开水）——切海带（要细一点）——打鸡蛋，放切好的海带、葱花、芝麻、白糖，搅和搅和炖熟就完了。我个人觉得好喝到飞起啊……我老公说难喝死了……可能他是不喜欢这种清淡的口感吧。
作为在长江边长大的人，我的答案肯定是靖江的。 以前没有超市的时候，乡下人家里都会腌咸菜、泡辣萝卜。用个大缸，里面一层层的铺上稻草，然后放一层萝卜，撒上一层盐，最上面再盖上一层草。每天挑着空桶去码头打卤汁（其实就是从江里抽上来的水）用来浇菜和洗衣服，顺便带点卤汁回来。