“麻婆豆腐”在四川，甚至整个西南地区都颇受欢迎，但这道菜的原型并不是由一位姓麻的婆子发明的；据传，光绪年间，有一外乡人携家眷在成都定居，开了一家豆腐店，因他家做出的豆腐味道极佳，故生意颇为兴隆。某天，他正在灶台上忙活，妻子送上来一碗鸡蛋羹让他充饥，他正吃得舒服，突然想到刚进城的外甥女，便起身往回赶。
作为在龙虾领域摸爬滚打多年的行业人，可以负责任说，任何食材只要做法正确，和龙虾都是很好吃的。 举个例子，平时我们吃小龙虾（麻辣小龙虾、蒜香小龙虾等等）的时候，最后一道工序就是浇汁儿，也就是在这时放入各种调料，香葱、蒜末、小米椒、花椒粉、胡椒粉、生抽、醋、白糖，搅拌均匀后就可以盛盘了，这道菜就完成了。
个人口味不同，喜欢不同味道的薯片蘸水，尝试做过多种蘸水，最喜欢的是下面这种，做法也不难 准备食材：生抽1勺、老抽半勺、陈醋2勺、辣椒油1勺、白糖少量（可不用）、葱花适量 步骤一：调拌酱料最关键的就是颜色了，为了调出好看的深红色，需要用到辣椒粉和花生粉。
首先，要推荐的是我最爱的青椒肉丝。食材用料：瘦肉200g、青椒300g。 辅料：生抽1勺、老抽半勺、胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋清1个、生粉1勺。 小技巧： 1.肉丝要用冷水浸泡出血水； 2.肉丝用生抽+老抽+胡椒粉+盐腌制入味； 3.肉丝用鸡蛋清+生粉抓匀上浆。
1. 将藕去皮，清洗干净后切成薄片，放入锅中，加清水浸泡，待其充分泡发后滤出备用； 2. 将杏鲍菇清洗干净后切成片状待用； 3. 锅内热油，放入姜片爆香，然后倒入切好的杏鲍菇炒至变软； 4. 接着倒入两勺海鲜酱和一勺花生酱，小火拌匀，使其入味； 5. 最后将藕片捞出来沥干水后倒进锅中同炒，
首先排除城隍庙那里买得到的一元一个的小笼包，虽然便宜但是真的不好吃…… 个人心中最好吃的top3：1.五芳斋（中山北路）-价格：小笼包20元/一斤，其他品价稍贵 这家店是同学带我去吃的，当时我们两个人要了两斤小笼包，一碗鸡汤，一份豆腐脑儿，一共花了一百多，价格确实有点贵但真的值得！
作为一个在内蒙生活过8年的人，我对于羊奶这种食物并不陌生。但是之前对于羊奶的印象一直停留在奶制品，例如酸奶、奶酪这些上面，对于用羊奶蒸馒头、做糕点还真没试过。所以当我收到一箱来自内蒙的“小萌洋”熟羊奶粉时，非常好奇羊奶做馒头是什么味道。
我也不知道啊，我只知道花胶（就是鱼胶里的黄花鱼鳔）可以做成花胶鸡、花胶排骨汤、花胶猪肚汤等美食。。。 当然鱼胶也可以蒸着吃，蘸着酱油吃 也可以炖着吃，和猪蹄一起炖，叫作“花胶猪蹄羹” 还可以炸着吃，裹上面粉油炸了吃 当然最经典的吃法还是凉拌着吃！
芋儿烧鸡块 - by 一只小婉 准备时间：5分钟 制作时间：1小时 食材表： 鸡肉 半只 / 芋儿 200g 葱白 3段/生姜 4片 干红辣椒 6个/八角 1颗 桂皮 1小段／白醋 15ml 白酒 10ml／老抽 15ml 生抽 15ml／冰糖 8g做法：1、将半只鸡肉切成块状，