我做的这个手擀面啊，它特别筋道，而且是有嚼劲的那种，你咬下去第一口就会感觉到“筋道”这两个字。 它的做法呢，其实也特别的简单。首先我们来和好面团。300克的高筋面粉，加上2克的盐，先用筷子搅匀，再下手揉成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜，让它静置松弛半小时左右。
- 准备食材 -1、原料鱼：干罗非鱼2条，小米椒适量（不吃辣可不用），姜葱蒜少许；2、调料：生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，陈醋1勺，料酒1勺，白砂糖少许。
把香蕉改刀成合适的长短，然后下锅油炸就可以了！ 注意油温不要太低或者太高，太低没炸熟会有生味儿，太高会把香蕉外皮烧糊，最好的状态就是开始炸的时候，有少量香蕉外皮变皱并呈现金黄色即可捞出控油。 炸好的香蕉可以蘸着炼乳或是白糖吃，更美味哟~那如果不喜欢吃甜的呢？ 其实也可以很简单！
说到饺子就不得不提我东北了，我们这饺子的口味和你们那是真的不一样！ 首先就是我们这有酸菜馅的，可能很多朋友都没吃过这种馅的饺子吧。用酸菜做馅，真是绝了。你别说我还就喜欢这种味道的。怎么做的呢？
我猜你说的应该是“汤泡饭”吧？ 推荐三碗汤，都是汤泡饭吃过的。1、肉沫海带汤 买一块卤肥肠（或者卤猪耳朵什么的）、切一些黄瓜丝、香菜末和小米椒圈，淋少许辣椒油，拌在米饭里吃；2、鸡蛋西红柿汤 煮熟的鸡蛋切成两半，小半个洋葱切丝，西红柿切块，一起放进锅里，加一勺白糖，搅拌一下就可以啦；3、
1、切点葱姜，拍个大蒜2、锅里放油，油热后放入葱蒜炒香3、加入泡椒碎和剁椒，炒出红油4、放入切好的笋子，大火快速爆炒5、放入生抽，老抽，白糖调味（不要放盐！）6、炒熟后加入味精或者鸡粉提鲜7、装入盘中撒上葱花就可以了 注意：一定要用大火快炒，这样才能保持脆嫩的口感。如果不爱吃辣可以不放泡椒和剁椒。
用奥尔良腌料腌制食品主要是为了使其上色、入味、增香、提鲜等等。用奥尔良腌料腌制后的肉类食物烤制或油炸后其味道会特别的鲜美、肉质鲜嫩多汁、而且还会有一股浓浓的奶香及淡淡的果木清香，让人回味无穷。