我小时候住在外公外婆家，那个时候农村还是很常见的，田埂边，水草里随处可见。我记得我舅舅和我说过，只要水不深过肚脐，一般是没有寄生虫的。所以那会我经常在水田里赤着脚抓泥鳅、黄鳝，然后拿回家让我妈给我清炒或者油炸。反正现在想起来那时候的调料很单一，只有酱油和生姜，吃起来却异常的鲜，让我念念不忘。
食材准备：腊肠、青椒 配料：油、生抽、盐 步骤一：把买回来的腊肠先清洗一下，然后切薄片备用；（我买的腊肠比较干，需要浸泡，具体浸泡的时间根据腊肠的好坏而定） 步骤二：把切好的腊肠倒入锅中，加入少许的生抽和食盐进行调味。
仙人球可以吃，味道和口感都非常好！ 下面介绍几种常见的吃法。 凉拌仙人球 原料：仙人球，香菜、蒜、味精、盐、白糖、辣椒油、酱油等。 做法：仙人球去皮、切成片或丝；香菜洗净切末；将以上原料放入盘子中，加入蒜泥、味精、盐、白糖、辣椒油拌匀即可食用。清炒仙人球 原料：仙人球，青红辣椒。
1. 吃芝麻酱的时候，加些醋、盐、味精，芝麻酱会又香又稠。（别加多了） 2. 其实吃芝麻可以不用炒的，炒得太过，味道就不够好了... 我一般是把买来的生芝麻倒进搅拌机里打碎就行，这样比较方便拌凉菜和火锅蘸料用。3. 做凉拌菜的时候可以加点熟芝麻。我一般是在拌好的菜里直接撒点就可以了。
我妈妈做的冰棍最好吃，又便宜，方法也简单，把西瓜切块放入密封的容器加白砂糖腌一晚，第二早晚拿出去摇一摇（防止西瓜沉淀），然后连果肉带汁水一起倒入准备好的模具中，盖上盖子放冰箱冷冻3-4个小时拿出来就可以吃了，软软的一盒，夏天快到了可以动手做起来了～小时候最羡慕的就是住在大别墅里的同学，
东北人，对玉米情有独钟啊…… 各种玉米做的食物我都爱吃！ 先说蒸玉米吧~ 超市里卖的这种水果玉米，直接上锅蒸熟就很好吃了嘛～ 我家一般都是连蒸带煮的，因为比较着急吃饭（=｀ｯ`＾） 如果时间充裕的话，可以只蒸哦~~ 再来就是最经典的老式玉米面发糕了！
食材：紫茄子2根、面粉50g 淀粉20g、小苏打1g、白糖3g、陈醋4勺、生抽2勺、辣椒油2勺、麻油1勺、葱花适量、白芝麻适量。