1.首先，将肉切片(根据你自己的喜好来决定切多薄)然后放到碗里加少许鸡精、料酒以及淀粉抓匀待用;土豆削皮洗干净切成片状备用； 2.接着在锅里下油，待油烧热后倒入花椒粒炸出香味再捞去不要的花椒，把切好的豆瓣和姜末放入锅中炒匀； 3.再放入适量的酱油、
首先，将切好的瘦肉放入碗中，加少许盐、胡椒粉及生抽，拌匀后腌15分钟左右； 然后，热锅冷油，待油温升高至七成热时，倒入蛋液，用筷子搅散待用； 最后，锅中留底油，下姜末炝锅，再倒入瘦肉和黄瓜丝，大火快炒几下，调入少许盐、鸡粉和老抽，炒匀入味后即成。 小提示1. 炒肉丝的时候尽量别用大火，否则易老。
黑芝麻糊是传统美食，它既能够当做零食来食用也可以当早餐来吃，口感顺滑香甜。 做法一、准备食材和配料； 1.首先将准备好的糯米和黑米清洗干净浸泡3个小时以上备用。 2.接下来将黑芝麻，核桃仁，红枣洗净之后分别放入盘中备用。 3.把黑芝麻放入锅中炒熟炒香，然后取出放在碗中捣碎备用。
1、首先我们需要把买回来的木耳给泡开，我一般喜欢提前晚上把木耳给浸泡上，这样第二天的时候就已经非常软了，在清洗干净之后，撕成小朵备用； 2、接下来我们需要把买回来的黄瓜给清洗一下，用刀刮去外皮，然后把黄瓜切成薄片状，放在一边备用。