首先推荐我喜欢的两种料汁，拌着凉粉吃特别好吃 1、酱油+醋+辣椒油+花椒面+白糖 2、醋+酱油+辣椒油+胡椒粉+香菜 下面介绍做法 原料：豌豆粉、山药、绿豆沙（也可以买成品的绿豆糕）、核桃仁、花生、腰果等坚果 1.将豌豆粉加水调成稀糊状 2.锅内加入多一些的水，
芋头的吃法有很多，可以烧菜、煮汤、做点心，还可以蒸着吃，更可以在烧烤时烤着吃……不过要说最受人们喜欢的吃法，还是油炸，那酥脆金黄的表皮，搭配软糯清香的内里，光是想想就让人食指大动。 不过，想要把芋头像油条一样炸得蓬松酥脆，可不是随便哪颗芋头都有这个福气的哦！
刚从湖里捞出来的新鲜莲子 莲子的吃法很多，清炒，炖汤，煮粥都可以。但最原始的吃法，也许是最鲜美的做法。那就是生吃——削去外皮，直接入口。刚捞上来的莲子还带着细小的绒毛，表面滑溜溜的，很不好下手。其实只要仔细清洗，刮掉表面的绒毛，露出鲜嫩的藕丝，再削去外皮，就可以直接入口了。
作为四川人，香辣蟹当然要配四川的配菜才地道！ 那必然要提一下我们自贡的特色——冷吃兔！鲜、香、麻、辣！一口下去就超爽！ 做法也非常简单。先炒熟备用。再来分享一下我们这儿的另外一种特色下饭菜——烧椒皮蛋豆腐。
紫薯，又叫甘薯、番薯等，是一种营养齐全而丰富的天然健脾胃食品。富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、氨基酸、维生素（A、B、C）以及钙、铁、锌和镁等多种微量元素；尤其富含硒元素和花青素苷类色素，因此被被誉为“防癌抗癌之王”。
用料 猪五花肉500克(瘦多肥少) 酱油20ml（生抽老抽都有） 豆瓣酱10克 老抽5ml 冰糖8克 白酒5ml 姜3片 大葱一段 香菜一棵 胡椒粉适量做法步骤 1. 准备好所有材料，切好的肉片用冷水浸出血水，然后挤干水份备用 2. 锅内放少量油，小火加热，