我宝宝特别爱吃的虾仁做法，鲜香入味，一看就会！ 原料：鲜虾仁、南瓜、淀粉 调料：食用油、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、豆瓣酱1.新鲜大虾去壳剥成虾仁，加一勺食盐，抓匀后腌制10分钟左右；2.南瓜去皮切片上锅蒸熟，蒸熟的南瓜会出很多水，尽量让汤汁浓缩一些；3.准备一碗清水，
这个要看个人的口味吧，我是比较喜欢海鲜酱多一点。 买回来的海鱼清洗干净后沥干水或者擦干水分（这样处理的目的主要是防止煎鱼的时候粘锅），用厨房纸或者干净的抹布擦干表面水分，用刀刮干净鱼鳞和内脏，冲洗干净后控制一下水分，可以微微湿润，备用。
在法国，我认识的一位中国大厨就做过一道很好吃的鸽子菜式——脆皮鸽。 做法如下（用到的原材料在国内应该不难找到替代）： 1.把鸽子泡去血水洗净沥干待用；2.锅内放入足够多的色拉油烧热，将沥干的鸽子放入油炸至外皮起小泡后捞出待用；3.净锅烧热放油，放入洋葱丝煸香放炸好的鸽子入锅炒；4.倒入红酒、白兰地、
东北黑土地米 ，真的很好吃，粥很粘稠。我是在淘宝买的，挺划算的，店家是东北的，发的是顺丰。 晚上买的，第二天早上就到了，开箱即食。 我是用高压锅煮的，水放进去后压了20分钟，然后开锅，把泡好的糯米捞进去搅拌均匀，盖上盖子继续焖半小时左右就好了。
2021.4更新一下下 好多小伙伴说想吃卤蛋，那就更新一个做法吧！简单快落！ 准备食材（这个用量可以做三四个卤蛋）： 鸡蛋四五个、花椒十几颗、八角一个、桂皮一块、香叶两片、老抽生抽适量（我用的是蒸鱼豉油和海鲜酱油，味道也不错哒～）、冰糖几颗、豆瓣酱一大勺、葱两根、姜两片。
我做的爬豆，颜色不是很深，但是很滑嫩可口哦~ 准备原料：花生米、豆腐、青菜（也可以用豆芽）、葱花；第一步，把花生洗干净，放在碗里浸泡，泡软后把皮去掉备用；第二步，把豆腐切成块状，用油炸熟，然后放适量盐、生抽、白糖调味，关火让酱豆腐入味；第三步，把切好的葱花和辣椒丁爆香下锅，接着放入泡好的花生，
排骨是很好吃的肉类之一，但是很多人不会做排骨，其实清炖的做法是最简单也是最好吃的做法了，今天我就给大家分享一个清炖排骨的方法吧！
1、首先把包菜清洗干净，然后切成块状或者用手撕成小片也可以； 2、锅中烧开水，加入少量的盐和油，先把包菜放进去焯水3分钟左右捞出来沥干水分备用； 3、准备一个砂锅，把包菜放进去，倒入适量的醋和生抽，还可以加一点白糖提鲜； 4、开火加热，边加热边搅拌，等到所有食材入味就可以了。
当然很鲜，但味道不是每个人都可以接受。 鱼汤本身是很鲜的（其实任何白肉熬成汤都挺鲜的），但是鱼肉本身的鲜味在煲汤的过程中会被溶解到汤里，而羊肉本身的膻味会留在肉里面。所以想要把鱼和羊肉一起做好喝是需要小技巧的：1. 不要直接放羊肉进去煲。
老北京涮羊肉，其实就指涮羊肉的火锅，锅底只有清水外加葱花、姜丝，吃的就是清水涮肉本身鲜香和牛羊肉本身的味道以及搭配酱料吃出来的各种味道。 说一个题外话，现在市面上有很多以涮羊肉为招牌的火锅店，但是他们卖的其实是“鸳鸯锅”！