最近气温骤降，突然就想吃炖菜了，正好家里有些萝卜和排骨，就做了这道菜，味道还真不错呢！ 先来个图刺激一下大家的味蕾。
1，腌咸菜2，煮豆腐汤3，做酸爽萝卜 （最好吃）4，剁碎后加鸡蛋、面粉、盐，做成蛋饼，非常好吃的哦~5，直接蒸着吃。芥菜蒸熟后会出很多的汤汁，这些汤汁不要扔掉，可以拌饭或面条吃，非常好吃。6，清炒，或者水焯一下凉拌也是可以的。
这个我做起来实在是太简单了，我的经验是，只要是简单的食材 ，就做的不太普通；如果是复杂的食材，就做得很精致~ 所以如果你做肘子想要做得很好吃的话，其实很简单，把皮给去掉了就可以了~~我每次做肘子都会把皮给去掉，然后切成薄片，放在蘸料里一沾，那个味道真是好极了~~用简单的食材做出不普通的味道！！
1、肉类 烧烤中，首当其冲的当然是肉啊！毕竟谁也不能跟一块好肉过不去~ 不过肉的种类就很多了，有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等。而且不同部位的肉质也不一样哦～ 在烤制过程中要注意火候哦，火太大容易烤焦了，肉容易变老变硬；温度过低，则不容易烤熟，而且还会影响口感呢。
准备食材： 牛心、大葱、姜、盐、生抽、老抽、辣椒、花椒、八角、桂皮 做法步骤： 1.买回来的牛心中间有瘀血，用刀刮去（这样处理的牛肉更干净）。 2.开水下锅焯水，锅中加入料酒和姜片，水烧开后撇去浮沫，捞出洗净沥干备用。 3.准备好调料，大葱切段，生姜切片。
以前吧，我以为自己是个很爱下厨的人 后来吧，我发现不是那样 应该说，我只是在某个时刻、某个人或者某些人面前，愿意下厨而已 比如，在老姐面前，我可以做一大桌子菜 但在你们这些外人面前，我只负责点菜和吃 （别问为什么我是负一杠子，我也不知道） 好在，我有个能干的妻子 不然，我真不知道怎么混下去 现在吧，
准备材料：鸡腿、鸡翅、尖椒、葱、姜、盐、酱油、料酒、白糖、淀粉制作方法：1、将鸡腿、鸡翅【剁】成小段、尖椒切成小块、葱切段、姜切成薄厚适当的片2、在锅内加入适量的油，待油热之后，放入葱、姜翻炒，随即放入鸡、翅【段】进行翻炒3、加入料酒，然后放入适量酱油、白糖、盐，不断翻炒4、待鸡肉七成熟时，
说到熬汤，那可真是太简单了！ 作为湖南人，我从小喝的都是酸汤，是用豆腐、鸡蛋和瘦肉一起熬出来的，浓浓的奶白色，非常鲜甜。 但你要问我这汤有什么营养价值吗？那真没有。其实就是一种口味儿的汤而已。 用鱼熬的汤，除了鱼本身的鲜味之外，其实也没什么营养。