我做过一次，那是我还比较年轻，喜欢尝试各种各样稀奇古怪的美食和料理方法，就做了这道西瓜炖鸡。 首先把西瓜切成块状，把鸡肉剁成小块（我是直接用砍刀砍的），加入调料腌制一会儿。然后锅中放油，烧热后倒入鸡肉炒熟，盛出来备用。
水豆豉是四川东北部和东南部地区喜爱的传统地方名特产品之一。主要产地在万州的龙沙、天生城，开县的赵家、白鹤，梁平的石马、回龙等地。此种豆豉历史悠久，素有“长江第一豆豉”美誉。如何制作水豆豉的方法？原料：黄豆25千克，鲜姜10～15千克，食盐13～15千克。
1、准备食材：猪肚，青辣椒，红辣椒，葱白，姜，大蒜，花椒，八角，桂皮，香叶 调料：生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，白糖，胡椒粉，料酒 配菜可以根据自己的喜好来搭配；2、清洗猪肚 将刚才准备的食材全部清洗干净（这里注意，青椒和红椒去籽后，切菱形片，香葱打成结，生姜切片，蒜切片备用） 锅中放入适量清水，
二节翅是鸭子身上很好的一点儿肉，虽然看起来很小块一小块的，但肉质很嫩，而且带着一股子脆劲儿，做汤、卤制都是不错的选择 。今天为大家分享一道用二节翅做出来的美味——酱烧鸡翅。喜欢的朋友别忘了点赞关注哦！
我小时候住在浙江海宁的一个小村庄里，春天的时候村里家家户户都会晒油菜花干。 采回来的油菜花先要在清水里漂洗几遍，然后捞出沥干水分，拿到太阳底下暴晒，等到油菜花的枝叶都变干后就可以收起来备用啦。 做好的菜干可以留着慢慢吃，也可以拿来做泡菜。
“包米”就是云南人的“苞米”，俗称玉米。可能很多外地人不知道，现在北方大量种植的甜玉米其实是外来物种。 作为土生土长的云南人，我小时候是见都没见过这种黄玉米。直到读书后去了大城市，才第一次吃到。原来在我们那里的市场里，都是买得到糯玉米（也就是甜玉米）的。但味道跟现在大城市超市里包装好的完全不同。
鸭汤有着很多不一样的做法，在南方比较多见的是老鸭汤，而在北方更多的是肥鸭。不一样的鸭有着不一样的特点，在营养物质中差别并不是很大，在微量元素和低脂肪上南方老鸭胜过北方肥鸭，老鸭汤的营养和功效都要更胜一筹。
拌土豆泥的制作材料：土豆500克，黄油50克，奶油100克，牛奶200克，鱼肉200克，土豆泥100克，鸡蛋1个，鸡肉200克，胡萝卜丁、蘑菇丁、西红柿丁25克以及葱蒜烂、胡椒粉、盐各适量。拌土豆泥的做法：1、把土豆去皮并整块煮熟或烤熟，置于大碗中，放冷后剥皮并按压成泥。 2、把鱼肉煮烂并捣成鱼泥。