这个菜是我自己摸索出来的，之前也没有吃过，所以没有参考值 首先准备用料：鲜（冰）韭菜 一把，小虾米 一杯（约250ml），白胡椒粉，食用油，盐，生抽酱油，姜丝，辣椒丝(不吃辣可忽略) 第一步：将小虾米用清水浸泡15分钟左右，然后清洗2遍备用；第二步：将韭菜洗净后切成小段，放适量盐腌制5分钟左右，
作为一个山东人，我小时候对姜是又爱又怕的。老妈用来腌咸菜、熬粥、炖肉可是好食材。但做鱼的时候放姜可是要遭殃的，那股冲天的辛辣味可不好闻。 后来长大在外上学、工作、定居。每次回家必会买些姜带走。一开始是泡椒凤爪、泡黄瓜这种小零嘴儿。把新鲜鸡爪清洗净化后浸泡在野山椒、花椒和生姜片调制的汤汁里。
夏天到了，天气渐渐的热了起来，来一碗清凉消暑的冬瓜汤是再舒服不过了！今天给大家分享一道我家常喝的素瓜汤的做法，清淡营养又好喝，喜欢记得收藏哦~ 准备食材： 老黄瓜1根、豆腐300克、生姜2-3片。 辅料： 清水、食盐适量。 制作方法： 1.老黄瓜洗净，连皮切成块状；豆腐冲洗干净后，切成小块备用。
作为在山东沿海长大的人，对海鲜可以说是十分喜欢了。因为新鲜食材丰富，家里也会经常做，所以关于怎么做海鲜，我也是很擅长的。 小鱿鱼属于海鲜里价格比较便宜的食材之一，也很常见，平时买一斤差不多就够一家人吃了（3个成年人）。买了小鱿鱼以后，最好立即烹调，不要让它们在水中停留太久，以免腐烂。
我喝过的圆子汤里，最好喝的，是广州酒家的。 材料很简单，就是藕、猪肉和糯米。但是味道非常浓郁鲜甜，一碗下肚，整个人身上发暖，很舒坦。不过最惊艳的一次，是多年前在广州一家不知名甜品店吃的虾饺鸡蛋肠粉糯米鸡。