1、蒜香扇贝材料：新鲜扇贝，大蒜，生姜，葱白做法步骤： 第一步：准备原料。扇贝清洗干净后，用牙刷刷净外壳；大蒜去皮洗净，切成蒜末； 葱白和姜切细丝备用，第二步：锅中热油，五成热时倒入蒜末爆香。然后加入葱白和姜丝，大火翻炒出香味。第三步：将洗好的扇贝倒进去，加少许料酒去腥提味。
现在这个社会，“做鸡”已经成了很多人口中的一个代名词了。其实这个词最早出自于《汉书》：“谚曰：百里不同风，千里不同俗。余东方人，观於他国，自谓无所不施，而实不能备备异方之宜……此所谓‘楚王好细腰’者，偏听之士也。故日月所食不过数区，而天下岂特朝食一肉而已哉！
想要买到好吃的五花肉，一定要选这5层皮的！ 外行吃猪，总是喜欢纯瘦肉，觉得肥瘦相间的肉太油腻，然而真正内行的老饕，却都对五花肉情有独钟。 这是一种误解，就像很多人去吃烤鸭，总觉得皮不脆、肉质发柴的鸭子就不好吃一样。事实上，好的烤鸭，应该外酥脆，里鲜嫩。
我吃过好多好多的雪梨，所以这个问题我会！ 首先，要说明的是，我们吃梨主要是为了获取里面的水分和膳食纤维，也就是说，口感不是最重要的（虽然味道也很重要），我们主要看两个方面，一个是水分，另一个是籽粒的大小。
烤羊眼 烤羊眼绝对是吃辣烤羊里的重口味担当，看着服务员端着一个盘子里放着两排露着白骨的眼珠子，那滋味儿，想想都够刺激。但据说烤羊眼睛的味道相当不错，有一股特殊的香味，你猜那是啥味儿？ 烤羊肝 除了眼睛，另一个值得推荐的部位是羊肝，很多烤全羊的店会有这个菜，味道好，且很补，爱吃内脏的人一定爱死这个菜了！
肉丸有很多种，有鱼丸、虾丸、蟹味丸等等，这些丸子可以拿来做很多菜品： 比如说炒，可以做青椒炒肉丸，或者洋葱炒肉丸； 煮，可以做白菜炖肉丸，也可以做菠菜肉片汤（就是把菠菜和肉丸一起煮熟）； 蒸，比如可以直接把肉丸上锅蒸熟，然后蘸调味料吃。还可以将肉丸裹上面粉鸡蛋液和面包糠炸熟做成炸肉丸。
酸辣爽口又开胃的凉拌鸡爪来啦！ 夏天快到了，吃一个冰冰凉凉又有嚼劲的鸡爪再舒服不过了~ 【食材】 鸡爪、小米椒、葱花 白醋、生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉、辣椒粉 香菜、大蒜、生姜（以上材料可适量增加）1. 处理鸡爪 剪去指甲，用刀在鸡爪背上划开一道口，
准备食材，青红尖椒去籽后切成细丝，大蒜切片备用。 2.把炸制好的鱼鳞放入盆中，加入两勺生抽、一勺老抽、三勺醋调拌均匀，使汤汁完全浸透鱼鳞。 3.锅中烧油，油温约7成热时，下入葱段、姜蒜片爆香，接着倒入剁辣椒和豆豉炒香。
我第一次吃干米线是初中时，当时住在外公家，暑假我在河边玩，一个挑着担子卖凉粉的经过，我看那白色的粉状物挺新奇就买了些，回家倒进开水里，加上调料，味道竟然很不错（那时候不知道那是米线，只以为是细面粉） 后来上了大学，在昆明读的，米线成了家常便饭，过桥米线的吃法也见识了。