我们那有个池塘，每年春天都有很多土腥味很重的大鲤鱼游进来产籽，那个时候是最好吃的，用油炸着吃香到飞起 等到夏天，这些鱼都能长到三四斤，但是土腥味依然重，只有用油炸了，然后裹上面糊，下油锅炸酥，配着锅包肉、菠萝咕咾肉的糖醋味儿，也能吃，不过味道就一般了 等到了金秋十月，是大鲤鱼最肥美的时候，
作为一个西安人，我其实没吃过正宗的果仁包子....但是！我在银川吃了正宗的啊（・・) 先说一下口味哈，我的口味是比较重的，喜欢面食酥脆的口感~ 所以以下评价仅供参考啦～ 首先果仁包子的个头比较大，一个就管饱了哈哈。皮很薄，能看见里面的馅儿，白色的是葱花，黑色的就是果仁和香豆。
我们老家是内蒙的，每年到冬天就基本上不吃蔬菜了，但是新鲜的牛羊肉也不能保证天天有（虽然家里常年有人做），所以蔬菜基本都是做成泡菜或者腌制菜吃的。在冬天我的印象中除了白菜就是胡萝卜和土豆，偶尔能吃上个芥菜、香菜也不错，至于韭菜那就更金贵了，一年到头吃不了几次。
有些人炖土豆牛肉习惯将牛肉、土豆都焯水后控干水分，再入油锅煎炸，然后再加调料和水炖。牛肉本身比较难熟，而且牛肉比较吸味，入味比较慢，所以用来炖肉的牛肉最好焯水后煸炒煎炸一下，这样炖出来的牛肉更加的味美酥烂，但土豆就不需要煎炸了。
红烧丸子灌肠红烧丸子灌肠 需要的主料：灌肠1根；猪肉馅250g；辅料：鸡蛋一个；红薯粉30g；葱姜蒜；黄酱；调料：生抽、老抽、蚝油、盐、食用油、料酒、糖；制作步骤：1、红薯粉中倒入热水，烫5分钟，待粉料泡软后用擀面杖搅打成粘稠的糊状（红薯粉要根据实际灌肠粗细酌情添加，用料多少仅供参考）2、