1、首先把新鲜的花椒叶洗干净，然后用干净的毛巾擦干水分备用。（这一步是为了防止后面腌制的时候有生水进入，导致细菌滋生）2、接下来准备调料，大蒜切末，姜切成姜末，小米椒切碎，然后加入生抽、陈醋和白糖充分搅匀调成蘸水调料备用。
1、烧水，等水煮开以后把葫芦放进去，记得不要搅动它哦；2、等到第二遍开水沸腾的时候，可以看到一些漂浮在上面得泡沫，这时候要把表面的浮沫撇去（这一步很重要啊，不然会很油腻的）；3、现在可以放盐了，要慢慢的少量多次的放，因为煮的时间比较长嘛，味道进去得快，所以不能放多了，适量就好；4、盖上盖子炖吧，
1、健胃，驱风。用于治疗肠炎、痢疾等。 《药典》中记载，花椒有“健胃，驱风”的功效，可治疗胃寒所引起的胃痛、腹痛以及呕吐、腹泻、肠炎等疾病。2、杀菌止痛。对结核杆菌有抑制作用。
“好吃”是一个宽泛的概念，它包含了“美味”、“适口”、“过瘾”等具体的感受内容；又因为个人经历的差异，同感的程度有高下之分。所以，我这里说的“好吃”是指“对于我来说非常好吃”的档次，与题主分享两个原因：1. 云南过桥米线的独特做法，使得它在制作时就能兼具“鲜”和“香”两种味道。
我是江苏徐州的，我们这里有一道特色菜就叫酱烧甲鱼，用的是本地酱和甲鱼一起烧，口味是咸香的。 做法如下： 1、杀甲鱼，切块，洗干净。(我买的是已经宰杀好的)2、锅里放油，烧热后放入葱、姜爆炒一下，倒入适量生抽和老抽（生抽要多放一点），再把切好的甲鱼块倒进去，炒一炒，让酱的味道进入甲鱼块里面去。
第一次知道这种水果，还是去年夏天，在首都机场T3航站楼里面有一家专卖外国水果的店，叫“航空水果”，进去逛的时候看到了西梅，当时很惊奇，因为确实没有见过这种水果，然后就买了些回来。 西梅的外形长得像李子的形状，颜色是紫黑色的，看起来很漂亮，很有食欲。
我吃过最好吃的猪皮是老妈做的，快二十年没吃过了，真后悔当初为啥不多买点让妈妈留着寄过来给我。。。 做法超级简单：把新鲜的猪皮用清水煮三开(就是开水沸了撇去浮沫再沸腾一次)，然后捞起来用冷水冲洗干净沥干水分备用。锅里放油烧热爆香姜片，下猪皮煸炒一会下酱油醋白糖和少许老抽翻炒均匀出锅即可。
原料： 秋葵、小米椒、蒜、姜、生抽、醋、糖、鸡精； 做法步骤：1.将小米椒、姜蒜切成末，待用 黄秋葵清洗干净，用刀切去两端 烧一锅开水，水开后放入一点食用油和少许食盐，放入黄秋葵焯水2分钟（这样可以让黄秋葵颜色更鲜亮），捞出过凉水后沥干水分备用；2.取一个小碗，加入生抽、香醋、
现在天气慢慢转冷，火锅逐渐进入了人们的视线中，作为火锅界老大哥的海底捞也悄悄更新了菜品，我本人也是非常喜欢去海底捞吃火锅的，毕竟服务真的棒！