滋养补血、健脾和胃这是红枣泡醋的主要功效，中医理论认为枣德通而补不峻，制而和不偏，其味甘性温、入脾胃经，具有补中益气、养血安神、健脾和胃等作用；而醋甘酸而平，入肝、脾、胃经，具有散淤、消肿、止血、解毒生津之功，二者合用能加强人体的造血功能，提高血球和血红蛋白含量，且对脾胃虚弱、食少便溏、
首先将锅烧热倒入凉油，将洋葱和青红椒下入锅中煸炒几下，将调料（2）放进去炒香，然后加入烹调酒、生抽、和盐翻炒。将事先做好的鸽子肉倒入锅中。快速大火翻炒，最后加入香油和味精调味，翻炒均匀即可出锅。将鸽子放在凉水中，加入葱姜和料酒，大火煮沸至鸽子熟烂。把熟烂的鸽子晾凉后，放入冰箱冰镇一下。
醋泡红枣是利用醋的挥发性，除去生吃红枣时的生涩味，突出红枣的甘甜味，同时也能更好地发挥红枣的美容、乌发、补血等食疗或药疗作用。红枣味甘，性温，有补脾和胃，养血安神等功效，能起到美容、乌发、补血的作用，并能提高人体免疫功能，增强抗病能力，适用脾虚食少、久病体虚、血虚萎黄、贫血及失眠人群。
都说木耳是好东西，但是很多人在吃的时候发现，怎么口感这么差啊！干巴巴的，没滋没味的。其实呀，这是你吃的方法不对哦~ 正确的吃法应该是这样子的——首先，把木耳放在清水里泡发，一般两个小时左右就可以了（千万不要用热水泡，会破坏其中的营养成分）；然后，用清水洗干净，并沥干水分；之后，把辣椒切成小段、
雪梨是一种药食同源的水果，除了鲜食、加工果脯和配制罐头外，还有着良好的药用保健价值，如《本草纲目》称："生者清六经之热，熟者润五脏之燥"。
最近很火的木薯面条，做法很简单，和做凉粉一样简单！ 把木薯淀粉倒进碗里，加水搅拌成糊状，然后盖上盖子或者套上保鲜膜，放进微波炉高火6分钟。
“这个菜，中！”“那个饭，老香了！” ——来自一位老吃货的总结 河南人的“中”和“老香了”可以替换成任何词语： 这道菜味道真不错啊！ 用我们河南方言来说就是 “此道菜肴，中！（zhòng）” 一声“中”字贯穿始终，表达着对这道菜的极度赞同与肯定。那要是一盘青菜，河南人也说 “此青蔬之道，中！
白醋是一种调味品，主要功效是调味去腥，并不是食品添加剂、化学合成剂等，所以可以放心食用。 用醋作为食材来烹饪菜肴，不仅可以去腥增香，还可以起到提鲜的作用，例如在凉拌菜的烹饪中就可以加入少许的醋，使菜品更加美味。