最近很火的蒜香猪耳朵真得超好吃（๑• . •๑） 步骤如下：1、新鲜猪耳朵两个，去掉耳膜和多余的脂肪，清洗干净备用； （我的猪耳朵是超市买的已经处理好的，自己买的话最好让店家帮忙处理好哦！
作为一个嗜螃蟹如命的人，我尝试过各种不同的方法烹饪蟹肉，最后发现还是清蒸最能保持螃蟹的鲜味和本味～ 吃螃蟹最讲究的就是鲜了，那么选螃蟹的时候就有技巧啦~ 我一般选择个头中等偏上的螃蟹，这样既不会太小吃起来不过瘾也不会太大难以处理。如果是一公一母（也就是我们常说的“鸳鸯蟹”）的话，建议买小一点的那只哦！
1、首先准备食材：毛蟹2只，蟹醋适量（可有可无）、生抽酱油适量（可有可无）、糖少许 、葱花适量； 2、将毛蟹清理干净，去掉肺和腮，切成大块； 3、锅烧热后加入比炒菜略多的油，烧热后放入切好的毛蟹，大火爆炒，至蟹壳变红，盛出备用； 4、另起锅，倒入适量的生抽酱油和白糖，以及少量的水，
喝石榴汁是有讲究的，如果方法不当可能反而会“中毒”！ 喝石榴汁的最佳时间是在两餐之间，比如早餐和午餐之间，或者晚餐与夜宵之间。这个时候由于血糖水平相对比较低，饮用适量石榴汁后，不会导致血糖大幅度上升，而饭后一小时再喝就正好可以调节空腹状态下的高血糖问题。
首先，我并不认为吃猪血旺(肠旺)是种“特别”或者“怪异”的吃法（虽然我并不经常这么吃）； 然后，我想告诉你的是，猪血旺真的很好吃！ 作为地地道道的贵阳人，我对肠旺这种食物再熟悉不过了。 在老贵阳人的记忆中，早起赶场（赶集）除了买新鲜的猪肉、猪肉馅外，还要买一点猪血旺。
我做的烧肉是最入味的，软烂可口，放凉了也很好切。 用到的材料有： 猪肋条肉（五花肉）1000克、八角5颗、桂皮一块、香叶3片、干辣椒6个、葱一根、姜三块。生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒2汤匙、白砂糖适量。做法如下： 1.将猪肉用清水冲洗干净，然后再放进清水锅里，加入两片姜和少量料酒，开火煮。
不用那么复杂！ 用我这个方法，保证你一次就成功 准备食材 新鲜的红豆 1000g（我是早上买的新鲜的，晚上回来做的，正好1000g）、黄油或者植物油 50g、白糖 25g。没有黄油可以用植物油代替，味道会有区别，但是不大。如果感觉甜味不够，可以再加适量白糖。
作为在福建呆了四年的黑龙江人，我可以负责任的说南方的糯米真的是跟北方的不一样！ 北方的糯米是长这样的 又长又粗，像棒子面。 我以前一直以为南方的糯米也是这样呢，直到我吃到紫薯圆（啊~对不起，暴露了我吃货的本性）。原来南方的糯米是这样的 短小精干 但是很好吃啊～1、把紫薯洗干净，去皮，切成片状备用。
1、辣椒干、花椒粒、八角、桂皮，小茴香等香料用纱布包起来； （注意香料不要直接接触鱼肉，否则容易上色）2、把鱼处理干净，用厨房纸擦干表面水分，在鱼身两面划花刀；3、锅里放油烧热，把鱼放进去煎至金黄，煎的时候小心翻动，避免炸破鱼皮；4、把香料包放在砂锅底部，把煎好的鱼放在上面，加入开水没过鱼身，
要说我有多爱吃蒜蓉辣椒酱，那大概就是我几乎顿顿饭都得有它，火锅必须有它，麻辣烫必须有它，拌饭、拌面也必须有它！可以说没有蒜蓉辣椒酱，我的吃饭就没那么香了... 后来因为太爱吃，就自己买了食材试着做，做了几次之后发现，哎吆，还真不错呢！