“无骨”“鲜嫩多汁”的蒸鸡翅，你值得拥有！ 食材准备： 鸡中翅、葱段、生姜片、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒，八角、桂皮、香叶；（可酌情减量） 制作步骤： 1.鸡翅清洗干净，加入1勺料酒，2勺生抽，少许老抽，适量盐和白糖抓匀，
没吃过焖子，所以不好评价。不过我猜应该是和肉合炒的好吃（猜的……） 推荐一个和焖子很像的食物——陕西的麻食。麻食是陕西和山西一带的小吃，是用面粉做成的小面团，煮熟后拌上醋、蒜汁、香菜等调料，味道酸酸辣辣特别好吃！
2、用冷水和面，和的面团不能太软也不要太硬； 3、揉成光滑柔软的面团后盖上盖子或保鲜膜让面团发酵到原来的两倍大； 4、面团发好了之后取出放在案板上揉搓排气，然后分成大小均匀的面剂子（我分了7个），擀成薄薄的方形面皮；5、在平底锅中刷一层油，把擀好的面皮放入锅里，盖上盖子小火慢煎，
我做的炸酱，用的是六必居的干黄酱和甜面酱做酱料 里面加了花生酱和豆瓣酱，用酱油和清水调开，加入八角、桂皮、香叶和葱姜，小火煮一个小时以上，让酱料入味儿。这个酱汁可以用来拌饭，就着粥很好喝。 我还做过炸酱面的酱，用五花肉做，味道也很好。
我们这是把猪蹄叫做肘子的，肘子火锅也是我最喜欢吃的火锅店之一 他们家的锅底是熬了很久的乳白色高汤，不是红油那么多辣椒的那种。里面有很多骨头上附着的肉，啃起来很是过瘾我最喜欢的是他这个蘸水，是花生碎、葱花、香菜再加上各种调料拌在一起的，好吃极了，是我心里最好吃的蘸水没有之一！
【肉沫豆腐】 准备好一块老豆腐，切丁备用；250g瘦肉末中加入一勺生抽、少许生粉抓匀腌制10分钟备用 热锅热油爆香蒜粒和姜丝后倒入肉沫炒散变色加入料酒、豆瓣酱继续翻炒； 然后加入适量的水或高汤焖至汤汁稍稍收干； 倒入切好的豆腐中火炖4分钟左右； 最后大火收汁，淋入适量的水淀粉勾薄芡即可！
相信大家对人参都不陌生，从历史的长河中走过来，见证了不少朝代的兴衰。它不但有丰富的药用价值，还是奢侈的装饰品，更成为尊贵和权利的象征。而如今的人参早已走进平常百姓家。山参泡酒有什么功效？