作为一个在意大利生活了5年的吃货，我对于披萨实在是太有发言权了（当然我也有自己的餐厅） 我最早接触的pizza是在意大利的一个小镇上吃的 当时和小伙伴一起徒步，走到一个小镇 上到一家很不起眼的店（其实就是图上这样）点上披萨之后，我们看着大厨在桌子上揉面，制作底饼 然后铺满奶酪，
这个简单，我小时候最喜欢做给小伙伴吃了~~ 1.准备材料：活的小草虾若干(最好是海水养殖的)；青椒一个(不喜欢吃辣可以不用放)；蒜头两瓣儿，老姜一块；干红辣椒三个；花椒十几颗；大料一粒；香叶三片；盐适量；料酒少许；糖少许。
食材：面粉50g、鸡蛋1个 辅料：香油适量、盐2g、葱花少许、香菜少许步骤一：准备一个干净的碗，碗中倒入50克面粉，打进去一个鸡蛋。然后加入一勺食用盐搅拌均匀后，一边倒凉水一边搅拌成絮状，再加入一小勺的食用油，下手揉成面团醒面15分钟备用（加一点植物油可以使制作出来的面条更爽滑）。
- 食材准备 新鲜黄豆500g、老抽2汤匙（30ml）生抽1汤匙（15ml）白砂糖1汤匙（15g）八角1粒、桂皮1段，香叶3片辣椒干4个； (ps. 具体用料可以根据个人口味酌情增减) - 做法步骤 - ①将八角、桂皮和香叶清洗干净备用。
“鸭杂”，是我和小伙伴的最爱。 以前我们住在农村，每年能吃到自己养的鸭子产生的“鸭杂”。 养在池塘里的鸭子很聪明，它们会观察你靠近的步数，当你走到离它只有一步之遥的时候，它会警觉地飞起来，然后在你拔腿就追的时候，悄悄潜入水中，只露出一个屁股给你。
说到好吃的鸡肉，那可太多了。 国内的土鸡、柴鸡、笨鸡；国外的澳洲谷仓鸡、美国土鸡…… 但在我心中，最棒的鸡肉还是来自西班牙的伊比利亚黑猪。这种猪的祖先曾在地中海沿岸到处乱跑，后来到了西班牙定居繁衍，并由此发展出今天我们吃的伊比利亚火腿、伊比利亚猪肉和伊比利亚鸡肉。
要选细的面条 其次，煮面时，水要多一点，最好能让水完全没过后面的筷子。（这里的水可以是冷水，也可以是沸水。） 最后，在锅里放适量食盐，注意不要太多了，咸淡了可不好吃！ 煮熟后，把面条捞起来放进凉开水里过一下，这样可以使面条更加劲道有嚼劲。
豆腐筋也叫油皮，是黄豆制成的豆浆煮沸后表面形成的皮层，经冷却凝固、晾干而成的一种豆制品。 这种豆腐皮含有丰富的蛋白质及多种矿物质元素，有很高的营养价值，吃起来口感筋道，风味独特。常见的做法有凉拌、涮锅等。那么豆筋怎么做更好吃呢？