1、豆腐半斤，切成块，用开水焯一下。（去豆腥味） 2、青椒一个，切成滚刀块。 3、新鲜黑木耳五朵，用开水焯一下，去掉根，用手撕成小朵待用（这样更容易入味儿）。 4、香菜两棵，切成段。 5、姜蒜切成片。 6、生抽适量+老抽少量+白糖少许+醋适量调成汁待用。
作为一个四川人，我竟然不是特别喜欢吃咸鸭蛋！我平时做菜放盐都相当谨慎，很少吃很咸的东西…… 直到我在外地工作，远离家乡后，发现了一个问题——自己竟然特别喜欢咸鸭蛋！每次回家都会带很多过来。
小时候，每到夏天，我就会缠着奶奶给我做瓢葫芦 下面我就来讲一讲是怎么做的吧～1.首先你得找到一棵结了好些瓢的葫芦藤（一般结了很多瓢的葫芦都比较小）2.选一根比较粗壮的藤，把它的根部分离出来，注意不要分离到根部哦！
炸韭菜丸子是山东省日照市传统特色小吃，酥脆咸香，营养美味。 下面小编分享一道家庭版炸韭菜丸子的做法给大家，喜欢的朋友可以先收藏起来啦！食材准备：韭菜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉。1、首先把韭菜洗干净，控干水分后切成碎末装入碗中，然后磕入两个鸡蛋，放入适量胡椒粉、食盐，搅拌均匀成馅。
用料 小嘎啦500g 葱花适量 盐4g 酱油2勺 老抽1勺 白糖半勺 花生油10g 清水少量 水淀粉适量做法步骤 1.将小嘎啦清洗干净，放少许盐腌渍半小时左右。（这样能够更好的入味） 2.把面粉和淀粉混合均匀，倒入清水搅拌成面糊状，放到一边备用。
食材准备：鸡翅 中翅 鸡蛋 面粉 面包糠 葱姜蒜1.首先，我们将鸡翅清洗干净，用刀将鸡翅划开，加上胡椒粉、盐、生抽和姜片腌制20分钟左右；2.准备一个碗，加入鸡蛋液、面粉、面包糠适量、五香粉和料酒调成糊状，然后把腌好的鸡翅均匀裹上糊炸至金黄色即可。
我老家山东日照的，羊肉是特产之一了，不过我们这边不常吃羊肉(因为膻味很重 ）所以也不怎么会处理。后来到了北京读书后才知道很多清真菜馆里面的手抓羊肉和烤全羊都特别好吃！于是我就学着自己做啦~ 首先准备材料（以四斤左右的羊排为例）1.羊排4斤，切块。
蟹棒菇即口蘑，作为一个河北人，我是不吃香菇的（除了炖猪肉）所以可能我对菌类的了解有限 个人喜欢简单做法，所以做菌类一般都是用清水泡软然后清炒或者煮汤1.先说最简单的：准备几个口蘑，清洗干净后，用刀稍微刮去根部泥沙，然后切片待用；葱蒜切末，香菜切小段待用；锅中加水，