2017年做的最成功的一顿饭，就是这道干炒牛河了！ 之前一直觉得自己炒的河粉太过湿软，直到有一次，我无意之中加入了盐，而且还炒得特别快，结果那一次炒的干炒牛河居然出乎意料的成功！ 以后每次想自己搞点特色食物的时候，就翻箱倒柜地找食材。终于在前几天找到了一包很久以前买的锡纸。
1.烤地瓜 烤地瓜是很多人喜欢吃的街头小吃，其实做起来也不难，准备一个砂锅，里面垫上锡纸，把切好的地瓜放进去，盖上盖子，小火焖20分钟就可以了。 你也可以试试在电饭锅里焖，效果是一样的。 做好的烤地瓜取出来就可以直接吃了，香香甜甜的，特别美味。
五花肉 300g，胡萝卜1根，青椒2个，豆瓣酱1勺，料酒适量，生抽适量，白糖少许，植物油5勺，大蒜6粒，大葱一段，老姜一块，八角一个，桂皮一片。 五花肉清洗干净，冷水下锅焯水，加入葱段、姜片、料酒去腥。水开后撇去浮沫，将五花肉捞出冲洗干净备用。
我吃过泰国和老挝的榴莲蜜，个人觉得老挝的最好吃（因为我比较喜欢甜的） 网上很多人都说没有榴莲味或说像菠萝蜜，那是因为他们买的水果还没熟就摘下来了；没熟的榴莲蜜吃起来确实没有榴莲的味道，因为里面的榴莲肉还没有成熟呢！
泡椒凤爪，香辣鸡爪，柠檬鸡爪，蒜香鸡爪，葱油鸡爪，卤鸡爪，醋鸡爪，花生鸡爪，豆干炒凤爪。。。 说多了都是口水。。。 我最喜欢吃的是泡椒凤爪和柠檬凤爪！！！
我喜欢吃马兰头，也做过不少好吃的马兰头佳肴，要我说啊，马兰头无论是凉拌还是清炒都好吃，关键是看你的口味而定。 要说这马兰头做法实在是太多了，我整理了一下自己做的，主要做两道菜，一道是酱爆马兰头，另一道是香辣牛肚拌马兰头。
没吃过这面条，不讨论了 说说杂酱，我小时候的杂酱面是那种深紫色的，非常稠，里面星星点点能看到碎花生和末儿的辣椒，现在想想应该是自家做的吧，用料很踏实，有酱香味和油香，拌上面条吃，香辣可口，拌饭也是一绝，现在想起来还会留口水。
我也不知道丸儿怎么做最好吃，因为我是做丸儿的，所以自己一般不吃……不过就我个人而言，喜欢咸的，所以我一般会放些榨菜和葱，这样一碗热腾腾香喷喷的饭就好了！但是客人们不这么认为………… 他们总让我做成盖浇饭菜。