我来说说这二位主角——牛腩与土豆。 牛腩指的是母牛胸部、腰部以及臀部的肉，因为这部分的肉质比较紧实，且含有丰富的胶原蛋白质，用文火炖好后口感特别香。 土豆则是生活中的常见食材，便宜美味又营养，富含淀粉、蛋白质和多种维生素，其中维生素B的含量在蔬菜中是首屈一指的。将二者一起炖煮再合适不过了。
甜酒我最喜欢和鸡蛋一起做了，特别香~ 具体做法也很简单：碗里打两个鸡蛋，把甜酒倒进去搅匀了摊成蛋饼就可以了！ 我还会在锅里加点清水或者牛奶，然后把做好的蛋饼放进去焖一会儿，让甜味更浓郁一点~ 这样做出来的甜点软软的，嫩嫩的，滑滑的，甜甜的味道一直留在嘴里，真的超赞！
剁椒芋奶的做法，首先准备好所有的食材； 将买回来的小芋头去皮(记得戴上手套去刮皮哦)，冲洗干净后放入蒸锅中隔水蒸熟； 接下来准备调料，新鲜的小红辣椒用冷水浸泡20分钟后捞出切成小段，大蒜也去皮切片备用； 接着调一个酱汁，碗中放入生抽、老抽、陈醋、白砂糖和食盐，搅拌均匀制成酱汁备用； 最后开始烹饪，
现在市面上卖的芹菜，大部分是外国引入的品种，分为西芹和本芹。 我们先来说西芹，西芹的特点就是细、高、嫩，看上去很苗条的亚子，西芹的口感比较清淡爽口，适合爱吃清口水菜的人。而且西芹的纤维比较少，吃起来的口感更好。但是西芹也存在着明显的缺点，那就是香味较淡，炒熟之后会损失部分维生素C。
风干带鱼是福建传统风味海鱼干，色泽金黄，皮脆酥香，鱼肉咸淡适宜，回味略带甘甜，十分可口； 材料：新鲜带鱼、白酒、五香粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、白糖 做法：1、买新鲜的带鱼，洗干净晾干表皮水分（也可以直接在市场上让老板帮忙收拾洗净）；2、把以上所有调料拌成香料粉，均匀抹在带鱼身上，
夏天来了，又到了吃蒜苗的季节了！ 作为土生土长的北方人，小时候家里种了不少的蔬菜，其中就有蒜。记得每年到了夏天，爸妈就会把刚收的蒜切成蒜末或者蒜片，然后拌点酱油、醋和香油，那味道真是棒极了！
用油炸制食品的植物油，统称为炸料油或叫炸油。 制作炸料油的食材，可粗分为植物性和动物性两大类，其中又以植物性食材为原料制成的炸料油最为常见。 常见的植物性原料有花生、芝麻、瓜子等坚果类，大豆、小麦等粮谷类以及面粉、玉米粉等淀粉类，还可包括鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食品。
鱼面是用海鱼肉磨成的浆，拌入少许面粉调成糊状下锅煮熟，再辅以豆芽、青菜等清炒而成的一道家常面食。因其味香扑鼻、入口柔滑而受到广泛喜爱。 以前在船上，鱼面是主要食品之一。现在虽然下船了，但在闽东沿海一带仍很流行。做法如下： 1.将鱼面用清水泡软待用。
蟹黄豆腐 食材准备： 豆腐，蟹黄（咸蛋黄也可以），葱花 做法步骤：第一步：煮豆腐。锅中放清水把豆腐切块放进去煮熟。这一步是为了去除豆腐的豆腥味。第二步：炒蟹黄。另起锅，锅里放入少量油，然后把洗净的蟹黄倒进去大火翻炒，炒到泛起小泡沫就可以啦~第三步：做浇头。
以前特别爱吃面包，几乎每天一包。后来发胖了，就减少了次数。最近特别想吃面包，于是网购了许多。 之前买的是片装的土司（就是最便宜的那种），味道不错。这次买了吐司（不知道是不是这个吐司），味道也很好。 但是！ 这个切片面包真的很好吃呀！我爸爸也爱吃，平时给我们做菜剩下的油，拿来做这个也不错。