作为一个陕西人，我可能更懂这个 首先把面和的软一点，和的软了擀起来就比较方便，然后擀的面皮一定要薄一点，太厚了做的不好吃。（我都是拿家里用的擀面杖擀的，特别筋道） 然后把面皮卷起来，切成均匀宽度的面条。这里可以蒸也可以煮，我比较喜欢煮，这样会更细腻一些。煮熟后过凉水，面筋道有嚼劲。
作为云南人，其实一开始是非常拒绝鸡汤底的火锅的(除了菌子火锅)，觉得有股怪味儿。 但是！但是啊！这家的鸡汤底真的好好喝啊啊啊～微甜而不腻，香味扑鼻而不呛鼻，本来对鸡汤底有偏见的我简直被打脸了 再说食材，提前一天预约，所以到店就可以直接开整啦～鲜鸡肉很嫩且味道一绝，连骨头都是软的，可以轻易脱骨，
作为一个东北人，我是不爱吃包子的……但是老公却特别喜欢吃！于是就有了一直在我家出现的香菇鸡丝包子…… 这个包子呢，其实是偶然发现的。我是在看美食节目的时候听到有“酱”这个字，于是就买了一袋酱料打算试试（因为我之前买了酱肉馅儿）。
我用的这个方法非常简单，不用任何香料，只用食盐腌制，这样能够保持大头菜的清香，口感脆嫩。下面来看看做法吧~ 准备一些新鲜的大头菜，把老的叶子和根茎部去掉之后清洗干净。 大头菜切细丝备用。 我用的是这个牌子的小苏打，推荐用这个牌子或者类似牌子的蓬松剂，不能放太多，一点点就可以。
小时候，家里种了好多地，有玉米、土豆、花生等，其中我最喜欢的就是玉米。记得每年到了收玉米的季节，我妈都会蒸好多个玉米面饼让我带在路上吃。但是最开心的还是冬天，在厨房里烧柴火，用大锅焖煮熟了玉米，香喷喷的，那种味道现在想起来真是让人流口水啊！ 后来上了大学，离开了家乡，才品尝到各种各样的玉米做的美食。
香椿的营养价值很高，含有维生素E和C、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质元素。其中维生素A的含量是牛奶的15倍，胡萝卜素的含量是柠檬的20倍！此外还含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、抗坏血酸及蛋白质分解酶等。 那么这么有营养的蔬菜，我们该怎么吃呢？很多人第一想到的就是香椿拌豆腐或者炸香椿鱼了。
【老满包子】前门的 老满包子 绝对是第一。虽然叫包子，但实际上是炸酱面！我心中北京最好吃的炸酱面，没有之一。【赵家楼小吃】崇文门 赵家楼 小吃，包子、豆腐脑都极赞，还有好吃的炸糕！环境差到爆。【杨记烧饼】西单的大众点评排名第一的杨记烧饼，包子和烧麦不错。
先直接放结果，个人觉得清蒸的味道更好！ 下面上做法：1、虾洗净，用刀在背部分离（这样便于入味和清洗）； 用剪刀把头部尖尖的地方剪去 打开背部，去掉沙包（黑色部分） 用流水冲洗干净，沥干水分备用 准备好姜片，葱段，料酒 2、锅中加水，加入所有配料烧开，倒入大虾煮熟至变色，
楼主说的是潮汕的咸饭吧。咸饭其实是由大米、瘦肉（或者鸡蛋）和香菇一起煮成的。我小时候最喜欢吃妈妈给我做的咸饭，那种美味真的是一辈子都忘不了。 做咸饭首先要有好的米，以前在村里的时候，一般都是用晚造谷来做咸饭，现在的市场上一般买不到，不过可以用普通的大米来做，但是味道会差一些。
原料：草鱼1条（重约750克），香菇、冬笋各20克。调料：盐3克，味精2克，鸡粉2克，白糖3克，酱油4克，料酒8毫升，红油30毫升，香油5毫升，水淀粉10毫升，高汤适量，姜片、葱段、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒段共10克 制作过程： 第一步：将冬笋削去外皮，冲洗干净，切丁；香菇用清水冲洗干净，去蒂，