首先推荐，搭配酱汁食用！ 配上面酱、沙拉酱甚至是蛋黄酱，都可以让你的早餐或者下午茶变得丰盛起来。喜欢甜食的可以多加糖，喜欢咸口的可以加入葱花、香菜等辅料。
山药在我们老家是作为蔬菜种出来的，所以吃起来是那种脆爽的，味道也很不错~ 可以像土豆一样炸着吃，也可以做汤喝、小炒或者炖菜都可以的！
原料：五花肉500g、老豆腐250g 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量步骤一：准备一块五花肉，我买的是带皮的五花肉哦，比较好吃，把五花肉清洗干净。步骤二：把清洗干净的五花肉切成大小均匀的块儿。步骤三：锅中加入适量的水，烧开后放入切好的五花肉，撇去浮沫，加入葱姜料酒去腥大火烧开。
新鲜马肉（不是干马肉哦）可以像牛羊肉一样做火锅、涮羊肉吃，也可以炖着吃。 我最爱吃的是爆炒马肉。 做法： 把马肉切片，加料酒、淀粉抓匀腌制10多分钟；姜切末，蒜切片，青红椒切圈备用。 锅里热油，下姜末蒜末爆香后，倒入腌好的马肉滑炒变色。然后加入切好的青红椒一起翻炒，放盐、生抽调味即可。
炒前处理很重要，是决定味道最关键的一步！ 1、买回来的螺蛳放在清水里静置24小时，让其在淡水里吐尽肚子里面的脏东西。（这步不能省略哦）2、泡过之后的螺蛳用牙刷仔细刷干净，特别是尾部要刷一下，否则有屎！（别问我为什么知道……）3、烧一锅水，把螺蛳放进去焯熟，同时加入少许料酒去腥。