我的经验里，蔬菜类最好吃的莫过于萝卜和土豆了 萝卜又分青萝卜、胡萝卜（红萝卜）、心里美萝卜等等…… 要说怎么吃，那可就说来话长咯！ 我家最常做的就是炖酸菜，用东北大酱炖的酸菜白肉！
- 作为一个在川菜馆子混了20几年的老饕，可以很明确地说：川菜里根本不存在“刀削面”这种食物！ 如果说“刀切”倒是有可能，比如炒肉丝、鱼香肉丝之类，是菜刀板刀切的粗丝。 但是要说“削”，那绝对是胡扯八道。四川人的做菜风格是“炝、熘、炒、炸、烹、烩、炖、烧、焖”，从来不需要“削”这个工序。
作为地道的东北人，我理解的“红薯”就是北方常做的“地瓜”，淀粉含量非常高，味道香甜。 东北这地儿，“地瓜”的吃法可太多了，除了最普遍的地瓜酱、炖菜、烤地瓜以外，我家乡还有拿它做红烧肉、排骨玉米汤、拔丝地瓜等菜的。 我最喜欢的还是用它做馒头、发糕之类的主食。 蒸着吃最好吃！
1、准备一把新鲜的蕨菜； 2、用开水焯一下，变色后立刻捞起； （焯过的水是绿色的）3、加入盐、蒜泥、生抽、醋和辣椒油拌均； 4、上碟，开吃！小贴士： 焯完的蕨菜放入冷水中过凉会更脆嫩。 加点白醋或者米醋拌均可以让味道更加清新。 喜欢辣的可以加些小米椒圈或剁椒酱一起拌。
我女儿一直喝的是新西兰的奶，觉得味道还可以，就做了几次酸奶吃（用酸奶菌粉做的，很方便） 后来尝试做了奶酪和黄油，也成功了。不过做奶酪的时候，先用的牛奶，没想到凝结的速度很快，只得到很少的部分，而且质地很软，像是牛奶凝乳，感觉还不太对，就又加了些奶粉，重新加热搅拌，才做成了稍微结实一些的奶酪。
这个我可有经验了，以前在老家养过鸽子。 一般炖鸽子的话，都是隔水炖2个小时左右吧。。。 材料有鸽子、山药、党参和生姜。
三七炖鸡汤，具有活血化瘀、消肿定痛的作用。对于跌打损伤引起的瘀肿疼痛有作用，还可以改善血液循环，促进组织修复，因此对于骨折后遗症、关节炎、骨质疏松等有不错的功效 三七是药食同源的补益中药材，含有多种多人体有益的营养元素，搭配肉质鲜嫩的鸡肉来炖汤喝，可以滋补养身 【准备食材】土鸡一只、
最近迷上了山东杂粮煎饼，尤其喜欢配着小咸菜和粥一块吃，美味至极~~ 于是决定自己在家做……我做的过程其实挺简单粗暴的= =所以成品效果也就……比较平庸吧~材料（3人份）： 中筋面粉200g、玉米粉100g、小米面50g、白芝麻50g、盐4g、水300ml； 腌渍小菜（甜辣酱萝卜、
说起这牛肉火锅可就大有讲究了，咱西安的火锅基本都是重口味的牛油火锅、老炮儿火锅、麻辣火锅等等。但是要说到这牛肉火锅，那可是清一色的潮汕风味。 来陕西很多人应该不知道或者没有听说过“潮牛座”，这家开业没多久，但是已经悄悄在吃货圈子里有了名气。它家主打的就是这牛肉火锅。
- 做法 1.食材准备，猪蹄两个，花生米适量（我买的是生花生），葱姜蒜、香叶、八角、桂皮、冰糖各少许，炖肉料（我用的卤蛋料）一包； 2.猪蹄处理好，用水焯一下，去掉浮沫，再用清水冲洗几次，沥干水分备用；3.锅中烧热油，放入冰糖，炒糖色，颜色变成焦黄色，开始冒烟时，