在法国，我认识的一位中国大厨就做过一道很好吃的鸽子菜式——脆皮鸽。 做法如下（用到的原材料在国内应该不难找到替代）： 1.把鸽子泡去血水洗净沥干待用；2.锅内放入足够多的色拉油烧热，将沥干的鸽子放入油炸至外皮起小泡后捞出待用；3.净锅烧热放油，放入洋葱丝煸香放炸好的鸽子入锅炒；4.倒入红酒、白兰地、
1.准备食材：苹果、白糖 2.将苹果清洗干净，切成五毫米的薄片。（千万不要去掉果核，这样有嚼劲哦！） 3.锅中倒入小半锅清水，加入两勺白砂糖，小火加热至沸腾，把切好的苹果片倒进去，用铲子翻拌均匀，使苹果片全部浸没在糖水里。4.盖上锅盖，小火煮二十分钟，打开盖子，可以看到苹果片已经变透明了。
茶汁是采用现代工艺精制而成的纯天然营养饮品，是普通茶的100倍浸出液，它既保持了茶叶原有的天然营养成分又有效的去除了普通茶中所含的鞣质、咖啡碱等有害物质，营养全面丰富、口味纯正独特，具有极高的药用价值和营养价值，不含任何防腐剂，是老幼皆宜的纯绿色健康饮料。下面介绍的是头芽茶汁的功效与作用。
1、葱头浸水去皮剁碎，用纱布包住，挤出葱汁待用； 2、香菇用清水洗净，切成薄片备用； 3、将浸泡过的淮山捞起沥干水份，连浸泡的清水一并放入煲内，再加入瘦肉、生姜片，大火烧开后转小火煲2个小时左右；4、加入泡软的木耳和适量食盐，继续煲半小时左右至熟透； 5、最后撒入胡椒粉，淋上熟花生油，
蒸鱼片，我一般是用鸡蛋和面粉调成面糊，把切好的鱼肉放进去拌匀，然后直接下油锅炸制。第一步：准备一条新鲜草鱼（其它鱼类也可以），将鱼头剁下来另外做汤喝。第二步：处理好鱼后，开始切鱼片（这个可以请超市的工作人员帮忙处理）第三步：调面糊： 取一个碗，打入两个鸡蛋，加入一勺白糖、3勺面粉，搅匀成糊状。