这题我会！我小的时候（大概2005年前后），学校附近开了一个网吧，当时还是黑网吧，没有营业执照的那种，进里面的人都要登记身份证信息。 网吧里有三个上网的老板，一个管收银和机器上分，另外两个管收拾卫生和监控。其中一个老板是东北人，长得很高很壮，留着一把胡子，看着就很凶的样子。我们叫他“胡子哥”。
1.原料处理 狗肉用清水浸出血水。 香料和酱油备用。（这里用到的香料是我自己配的，因为家里只有这些香料了...）2.烧煮 将血水后处理的狗肉放入锅中，加入清水(水量刚到狗肉上面即可)、香料、豆瓣酱和酱油，大火煮开，再转小火慢慢炖煮，直到煮熟（大概40分钟左右吧，用筷子能轻松戳透肉就可以啦！
我是特别喜欢吃肉的，每次做一桌好菜，那必然是有好多肉菜的，可是我自己一个人又吃不完，扔掉可惜，于是我就想出了一个好办法 那就是——做猪肉罐头！首先买一块新鲜的五花肉（当然买那种带肥的会更好），我一般会切成这样厚度的片状，然后清洗干净血水。
食材 目鱼蛋500g、青椒2个、小米椒4个、蒜瓣适量、姜少许、葱白少许、生抽1勺、老抽半勺、啤酒3勺、白糖少许、盐适量、食用油适量 方法/步骤 准备食材，目鱼蛋冲洗干净后沥干水分备用；青红椒去籽后洗净切成块状，大蒜和生姜切末，葱白切段，备用。
我是山西吕梁人，我们那的火锅基本上是以驴肉为主料的！就和我们这习惯吃牛羊肉差不多。 首先来说，驴肉要比猪肉鲜嫩许多………因为驴是草食动物（其实我也不懂，但是据我观察小毛驴确实吃的是草）所以肉质比猪的要嫩很多，用驴肉打火锅是非常合适的。
1、红糖鸡蛋甜汤 准备食材：土鸡蛋（或者普通鸡蛋）、黑芝麻粉、冰糖、纯牛奶或豆浆、蜂蜜。 制作方法： ①锅内加入凉水，放入鸡蛋煮熟； ②将熟的鸡蛋去皮后放入豆浆机或其他料理机中，加入少许的芝麻粉和冰糖； ③启动机器打成均匀的混合物，倒入锅中加热，边煮边搅拌； ④最后按个人口感添加蜂蜜即可。
2748 赞！谢谢各位的关注，没想到这个答案能得到诸位如此高的赞誉。真的受之有愧呢～ 小时候看我妈做，就学着做了，其实做法很简单，把子姜（就是嫩姜，不要买错了）切成丝儿，越细越好，然后浸泡在清水里，大概半天时间，中间可以换水两三次，使姜内的苦味充分出来并冲洗干净。
我真的太爱了，每次买了芋头都是蒸着吃！ 最近买到的芋头很新鲜，所以蒸出来的口感也很好。 首先把买回来的芋头洗净，然后直接上锅蒸熟就可以了，也可以放点盐，味道会更好。 煮熟的芋头很好剥皮，把芋头掰开，就可以看到白嫩的芋肉了，可以直接吃，当然也可以用来做别的。