哈哈，这个我可有得说了！ 首先，要选择好的藕，这是关键中的关键啊，一般我们买藕的时候，都是选择看起来比较粗壮的藕，觉得这样的藕比较好，其实呢，并非如此，要选看起来较细的藕。为什么呢？因为粗的藕淀粉较多，做出来会非常的“粉”，没有脆嫩的口感，细细的藕淀粉相对较少，做出来的口感会更好一些。
海鲜好不好吃，和加不加热有半毛钱关系啊！ 作为在青岛土生土长的海蛎子（对，就是海蛎子），我负责任地告诉你，鲜榨的海蛎子汁，生吃最好喝不过了。但是有些客人一看到生的就跳脚了，不是嫌弃颜色深像血一样（其实那是海水里面的铁离子反应的结果），就是觉得有腥味（其实是鲜味）。
说起肥肠粉，我可是有发言权的！ 作为在成都上学的江西人，每天晚修结束后都会和小伙伴一起打卡一家店，那就是学校附近的小巷里的肥肠粉！ 小巷子入口很狭窄，进去就看见一个门面，门面不大，门口摆了两张桌子，晚上来的人很多，都要排队。
1.买回来的蚬子，放在清水里浸泡两个小时，使其吐净沙子。（我买的这个是已经清洗干净的了） 2.锅里加水和姜片，水开之后加入蚬子，再次煮开之后关火，让蚬子在汤里闷上十分钟就可以了。3.准备调料，葱切碎、大蒜切末、香菜切成小段，小米椒几个剁碎备用。
鱼丸好不好吃，和做法有非常大的关系！ 用很复杂的工序制作出来的鱼丸，肯定不好吃！用非常简单的工序做出来的鱼丸，也绝对好吃不到哪里去。 鱼丸的制作，关键是调料、火候的掌控。 很多人做鱼丸，最喜欢放的就是盐了。可是你猜怎么着，这盐啊，是不能早放的。为啥呢？
第一次知道藤椒米线的说法，以前都叫鲜椒米线，四川这边的特色小吃，一般用小米粉制作，细如龙须，长而柔韧，过油以后不糊汤，配上用鲜青花椒、香葱和小米椒制作的酱料，再放些香菜和花生碎，香而不腻，辣而不燥，回味十足。
1、首先把新鲜的花椒叶洗干净，然后用干净的毛巾擦干水分备用。（这一步是为了防止后面腌制的时候有生水进入，导致细菌滋生）2、接下来准备调料，大蒜切末，姜切成姜末，小米椒切碎，然后加入生抽、陈醋和白糖充分搅匀调成蘸水调料备用。
首先，我们先要弄清楚两个概念：“热量”和“营养”。 热量是用来维持生命活动和保持体温，而营养素是构成机体组织和修复细胞、组织损伤的物质基础。 所以我们吃下的食物能提供热量和营养物质。
1.赤小豆、薏苡仁各30克，加洗净大枣10枚，煮粥食用。 （可常服） 2．粳米50克，薏米仁150克，熬成粥即成健脾利湿粥，每日服用两次。3。绿豆、薏仁各30克煮汤饮用 有清热消肿之功效。 4。薏米100～200g，大米少许炒黄后研成粉末。每次取6～9g加白糖适量，煎为薄汤食之。
作为一个从小被家里培养成做饭小能手的我，对于「烧牛奶」这个命题还是挺有发言权的 先亮出答案——鸡蛋布丁奶香蛋羹！入口即化，奶香味十足，强烈推荐！ 接下来进入正题 如何用简单的食材和工具做出一碗好喝的烧仙草？