我平时做猪肉比较简单，因为我不喜欢吃太肥的，所以我会把瘦肉部分先切好备用。 然后把肥肉切成薄片，然后加入料酒抓匀去腥味。 再准备适量的蒜苗，把蒜白和叶子分开，分别切成段备用。接下来热锅放油，油热后倒入切好的瘦肉翻炒至变色，盛出待用。
准备食材与配料 主料：大白菜1棵、猪肉200g； 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量。
我吃过一个苦荞饼非常好吃，是四川的特产，叫自嗨锅黑苦荞自热火锅米饭。 它采用的是自热的原理来产生热度，但是不用担心它会像一般的自热锅一样会烫手。它的包装很精致小巧，出门旅游的时候带上一包特别方便。里面还配有了筷子跟勺子，非常的贴心！
“包鱼”是个俗气但是非常有地域特色的叫法，我们这里（湖北荆州）把鱼肉裹面包糠炸着吃称为“包鱼”。其实做法类似于炸鸡排、炸薯条之类的，只是外面的面包糠换成了鸡蛋液和淀粉，锅里放油，把鱼蘸满调好的蛋液和淀粉下锅炸熟即可。可以沾着酱油、辣椒酱吃，也可以像炸薯条一样沾着番茄酱吃。
用料 牛腱子肉500g 魔芋结1袋，大概350g 香葱适量，姜2片，黄酒、生抽各1汤匙，老抽半汤匙，醋、白糖各1/2茶匙，香油1小勺，胡椒粉少许，水淀粉4汤匙 盐1茶匙+1汤匙开水搅拌均匀成温水，泡着葱姜备用 做法 将牛腱子肉整块放入冷水锅中煮沸后撇去浮沫，加入葱姜、黄酒，煮约半小时至八成熟，
我吃过很多种燕麦，印象里比较深的是燕之坊的速食燕麦片 刚买来是这样的 加水泡开以后变成这样 口感很细腻、味道也很香醇，作为早餐泡牛奶喝很不错！
我们老家有扯面，但是和这个扯面的做法完全不一样啊！！！ 就是普通的鸡蛋面条！在老家叫煮汤面或者卤面（不知道为啥，这里叫卤面） 用鸡蛋、葱花炸锅，放酱油、盐、花椒粉炒熟备用。然后倒开水下锅，水开放韭菜切碎，盐、味精搅拌放入，再开锅把面捞到碗里，浇上辣椒油，挑上炒好的鸡蛋，拌匀就ok了。
芋饺一般指芋头做的饺子，属于粤菜系。 首先准备食材，芋子是广东人最喜欢用的芋品种之一，和普通的芋不同，它的淀粉含量更高，口感也更香滑。把芋子冲洗干净，下锅煮熟后捞起沥干水分备用。 然后把除肉馅以外的所有材料打成汁，肉馅也可以用料理机打，但是我会选择用手撕成丝再剁碎，这样可以让肉馅更香。
把菜花都清洗干净，然后切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟左右，期间多换几次水（这样能很好地去除农药残留） 泡好后捞出来沥干备用； 接下来调酱汁：碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许白糖和鸡精，再冲入半碗开水搅匀待用 锅内热油，五成热时转小火，倒入鸡蛋液快速搅散后盛出待用； 另外取一个干净的小碗，
1. 将红豆洗净，浸泡12小时备用；2. 将红豆和水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮至软烂；3. 加入冰糖煮溶后继续用中火熬至汤汁浓稠，关火后放入柠檬汁拌匀即可。【小贴士】 1. 制作此甜品最好选用红小豆，因为它富含膳食纤维，是绿豆无法比拟的。