准备食材 排骨、冬瓜、葱姜蒜、八角、桂皮、干辣椒、老抽、生抽、白糖、陈醋、豆瓣酱。 做法步骤1、做这道菜，最好用新鲜的排骨，将排骨清洗干净后，剁成小块，备用。2、冬瓜去皮，洗净，切成块状；葱姜蒜分别切末；干红辣椒切段去籽；豆瓣酱剁碎。
我一开始也不喜欢，但是！ 你们知道吗？ 把这个卷在火锅里涮一下，蘸着油碟吃………我的妈~人间值得啊！ 我和对象去海底捞，他想吃这个乌鸡卷，但是又不好明说（觉得人家会笑话他），就只点了一个，结果两个人都没吃完…………后来，我有一次独自去吃海底捞，又想起了那个让人魂牵梦绕的乌鸡卷，
1、准备一把新鲜的绿豆芽，清洗干净备用。 2、准备好一碗清水，加少许食盐调匀后，再把豆芽放进去浸泡半小时左右（这样做是为了使豆芽更脆嫩）。 3、接下来把蒜切末，干辣椒剪成小段儿，葱花切碎。 4、锅中热油，五成热时放入蒜末和辣椒段爆香，随后倒入沥水分的豆芽，转大火快速翻炒。
我做的鸭掌很受欢迎，每次做，家里人都抢着吃，来，分享做法。 原料：鸭掌、啤酒、酱油、老抽、十三香、八角、桂皮、香叶、白糖、干辣椒 步骤：1、处理鸭掌。冷水下锅，放少量料酒和姜片，水沸后煮5分钟，把鸭掌焯熟，捞起备用；（这里可以放适量八角和桂皮，味道更好）2、准备香料。
我做过几次，因为对沙拉酱汁的把控不太自信（我也不知道我做的是否准确）所以把蔬菜焯熟放凉后直接拌了酸奶吃…… 第一次做的时候把西葫芦、彩椒和玉米都切成一厘米左右的小段，生菜撕成小片，用适量橄榄油、黑胡椒和盐拌均匀后放入冷冻室冻了一个晚上。
之前写了上海和北京的，有小伙伴让写写重 庆的，所以这周专门去重庆吃了几家，写一下我的感 觉。先说口味，我在重庆吃的几碗粉和火锅，味道都还行； 但是要说最正宗的，我觉得可能也不好找吧。毕竟重庆 这么大，我也没说哪个地方才是正宗的重庆味。
作为一个地地道道的河北人，当然认为自己的栗子最好吃！ 先说产地 我们这的栗子是围场板栗，也叫丰宁板栗，属于河北省承德市围场镇。 有很多人可能没听过围场这个名字，但是提到滦河、潮河流经的地方肯定有人知道，这里是著名的草原风景地——承德坝上。
螃蟹，味美，营养也十分丰富，富含蛋白原、微量元素等，除寒性体质外，一般人都适合食用。 不过吃螃蟹也是有讲究的，比如： ①不吃死蟹。螃蟹死后体内会堆积有毒物质，且死亡时间越短，体内积聚的有毒物质越多；②不吃生蟹。生吃螃蟹容易引起胃肠道感染，导致腹泻等疾病发生；③不吃醉蟹。
排骨好吃的做法太多了，今天我们做一道懒人版排骨炖萝卜~ 准备食材： 排骨500g、白萝卜1根、葱姜适量、八角两颗、桂皮一根、生抽30ml、老抽20ml、白糖5g、料酒20ml、干米粉适量（可不用）。 步骤如下： 1. 排骨用清水浸泡出血水。 2. 白萝卜切成滚刀块、葱姜切片。