第一次知道这个鱼是16年，当时在老家，夏天晚上睡不着起来抽根烟，看到隔壁邻居在钓罗罗（我们当地叫法），我就问这是什么啊？能吃的吗？他说可以啊！鱼肉很嫩很好吃！
最近大家是不是都吃腻了红烧肉呀，今天给大家分享一道荤素搭配的白菜炖豆腐吧！ 准备食材： 白菜、豆腐、五花肉、葱、生姜 第一步：五花肉洗净切成薄片，豆腐切厚片，葱姜切片，备用。
说下我家常做的吧，都是简单快手又营养美味的家常菜1、炒菜：用炒锅做出来会更香哦 辣椒炒肉（不辣）/湖南小炒肉（微辣） 材料：带皮五花肉(切薄片)、青红椒(切丝)、酱油、豆瓣酱、姜蒜 做法：锅里热油(比平时炒菜稍微多点油啊)，加入姜片和蒜瓣炒香后，加入切好的肉片，快速煸炒至肥肉透明且卷起来，
虾皮是蛋白质含量很高的食材，含有人体所有的必需氨基酸，营养价值很高； 而且富含钙，对预防骨质疏松很有好处，还有补钙效果很好的食物金钙尔奇D片。
- 准备一条新鲜草鱼，洗净去头去骨（可以留一部分鱼头用来装饰）。把鱼肉片成片儿，加少许盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟左右。 再切一点葱花和香菜备用。 我喜欢放香菜，但是有些同学不太爱吃这个味儿，所以可以根据自己的喜好调整哦~ 豆腐切成块儿，锅里热油，放入两勺豆瓣酱，小火炒出红油。
作为西北地区的人，我对羊肉有着不一样的情感。我小的时候，家里条件不好，但是妈妈每天都会做一道菜——炒羊肝，或者炖羊肉。 那时候我最讨厌吃的就是羊肝，觉得又腥又臊，可是妈妈总是做给我吃，现在想想，应该是我最不应该浪费的食物，毕竟当时家里穷得连饭都吃不饱。
我比较喜欢包子，所以如果家里包了饺子我会连吃带带，如果包了包子我就会连吃带剩。 以前我是不太爱吃包子的，因为小时候常吃的包子是那种把大葱和香油弄进肉馅里，然后再剁碎的韭菜或者茴香做馅料包的包子，味道确实不怎么样。
“百菜不如白菜”，冬天多吃点大白菜是极好的选择，价格也不贵，1斤也就是2、3块钱的样子吧！ 下面说下炒白菜的要点：1、白菜切好以后需要先拿开水焯一下，去掉部分的生味和苦味；（注意焯的时间不要太久哦）2、锅里放油，油热后放入葱花爆香，再放入白糖一勺左右搅拌均匀，等白糖融化，
先占位，等晚上回家做。 =====分割线===== 今天中午做的，用的1.2斤左右的豆，用家里小号的豆浆机。黄豆浸泡过夜(没泡到16小时就煮了)，水量加到最低水位。豆子和水都放进去后，开始打浆、煮沸、去沫（豆浆机的功能键都是自动完成这几个步骤的）。然后就是关键的一步：点卤。
小时候，我老家夏天晚上会有地摊烧猪头肉的，卖猪肉的旁边支一口大锅，锅里火烧得通红，上面架一口铁锅，锅里熬着黄色的汤汁，散发着令人陶醉的香气，一个瘦削的中年人，不停地往锅里放切好的猪头肉，锅边围着一圈人，看着飘香的猪头肉在锅内渐渐变得软烂，不时有嘴馋的人掏出盐花生、瓜子、豆腐干等小零食，