“如何炒好一个青菜”这是一个大题目，这里面有诸多因素影响着最后炒出来的菜肴风味和质量。 首先是蔬菜的质量，这涉及到蔬菜的新鲜程度、植物学性状（形状大小颜色等）、病虫害情况等诸多方面。如果是一颗病恹恹的青菜，那无论怎么炒都不会好吃的。 所以挑选一颗新鲜水分足青菜是做出一道美味的炒菜的前提。
1、将牛腿肉去毛洗净，切成1000克左右的块状。放入沸水锅内焯一下，去除血水，捞出洗净。2、干净铁锅放在火上烧热，放入适量开水，随后将牛肉放入，大火煮沸，改用小火煮熟，肉料捞出，余汤待用。
2021.9更新 应各位知友的要求，我把这个做法放到了公众号上 我是很爱下厨的，虽然做的菜并不都那么成功……（比如这次做的土豆） 这个土豆是我在老家种的，刚挖出来还热乎着呢，赶紧洗一洗，削皮，切成薄片。 切好的土豆片用清水反复冲洗，冲掉表面淀粉，这样炒出来的土豆片会酥脆好吃。
中医理论中，鸭翅味甘、性凉，归肾、肺、脾经，具有养阴补内、消退虚热、清心舒脾之功效，能补气化痰、疗虚热咳嗽，既能清心舒脾、养阴补内，又可消退虚热、止咳化痰；能清热健脾、丰肌泽 骨，特别适宜于阴虚有热、干咳咯血、腹中积热、不思饮食等症者选用。
就这玩意，我一周能吃掉三锅！ 真的好好吃啊，尤其是煮的稀里哗啦的时候，那香味简直让人沉迷 元祖鸡拉面的灵魂就是鸡汤和佐料了。鸡汤是每天新鲜熬制的，汤头上点缀着些许葱花和香菜，闻起来清香扑鼻。搭配香喷喷的鸡蛋面，一口下去全是满足呀~很多店用的都是泡面，虽然也好吃，但是总觉得少了点什么。
牛肉汤是放葱的吗？我觉得应该是放的，不知道你说的是哪种牛肉汤？是炖牛肉，还是做牛肉饺子，还是什么别的，不过一般情况下炖牛肉的时候是需要放葱的。下面还给你介绍几种牛肉汤的做法，希望能帮到你。葱烧牛肉[配料] 牛肉500克，香葱几根，生姜和黄酒、盐、麻油少许。
我吃过最好吃的粉鸡，是云南大理的一家普通面馆里卖的。 那个店不大，挺破旧的一栋房子，进去后有点脏兮兮的，但是人气很旺，我们是在饭点去的，人已经很多了，有几个看起来像外地旅游的人，坐在靠门的位子上边吃面边聊着天。