原料：土鸡蛋3个、姜1块 调料：盐2g、糖5g、蒸鱼豉油10ml、香油适量 准备：将生姜刮去皮，切成细丝； 做法步骤： 1.鸡蛋磕入碗中，加入姜丝，调入盐、糖和蒸鱼豉油搅匀；2.盖上保鲜膜，上锅大火蒸熟（约8分钟）后取出，淋上香油即可食用！
作为在长江边长大的人，我的答案肯定是靖江的。 以前没有超市的时候，乡下人家里都会腌咸菜、泡辣萝卜。用个大缸，里面一层层的铺上稻草，然后放一层萝卜，撒上一层盐，最上面再盖上一层草。每天挑着空桶去码头打卤汁（其实就是从江里抽上来的水）用来浇菜和洗衣服，顺便带点卤汁回来。
冬瓜的做法很多，可荤可素，可汤可菜，今天要推荐的是一道家常炒冬瓜的做法，简单易学，味道清鲜。 所需食材：老冬瓜一个、青红椒各三个、香葱两根、生姜三片。 所用调料：生抽、老抽、白糖、豆瓣酱。
喜欢面食的人，肯定都会做手擀面吧！ 把和好的面团擀成薄薄的饼，切成细长的面条，煮熟以后拌上辣椒油、陈醋、蒜泥等调料，吃起来又筋道又酸辣过瘾！
1、土豆烤盘准备烤盘，在烤盘里刷上橄榄油。烤箱提前预热上下火200度。2、在烤盘里铺一层锡纸，将土豆放在锡纸上面，刷一层橄榄油或者色拉油，撒上黑胡椒、辣椒粉、盐，也可以在上面放一些其他你喜欢的东西，但是土豆烤熟的话会粘住锡纸，所以我这里用了锡纸。3、将烤盘放入烤箱中，上下火200度，烤10分钟。
生菜包饭很好吃啊，以前没饭吃的时候，我常常在街上看到卖包饭的，2块钱一个，吃饱饿死。 后来有钱了自己做，放泡菜、豆腐酱、鸡蛋，炒出来裹着米饭一起吃，简直好吃到爆！ 再后来学了韩国料理，知道要用酱料和海鲜跟米饭一起拌着吃，味道也是一绝。 但是你告诉我生吃生菜包肉好吃吗……我实在吃不下去。