作为一个海边城市长大的人，对海鲜可以说是再熟悉不过了。 记忆中，夏夜黄昏的时候，会跟小伙伴一起到海边抓螃蟹、捞虾皮(就是海边刮起来的那种沙子里的小海洋生物)，然后拿回来煮个海鲜汤喝。 记得有一次，在海边玩了一下午，晚上回家老妈看到我们浑身是汗的样子，马上给我们洗了个澡，然后把衣服全部扔进洗衣机里。
2019.7月底，我一个人在意大利旅行的最后一个星期。那个星期之前，我还在巴黎，已经吃到了很好吃的虾饼（详见虾饼狂魔的欧洲美食攻略），所以来到威尼斯之后，对虾的期待就没有那么高了……直到我吃到这碗“炒虾仁”！
做法一 材料：秋刀鱼500g、辣椒干适量、花椒1小撮、八角2枚、香叶3片、桂皮1小块、料酒适量、豆瓣酱适量、白砂糖少许；做法步骤：1.秋刀鱼去鳞剖腹洗净，取出内脏；用厨房纸擦干表皮水分； 平底锅倒油烧热，下鱼煎烤至微黄酥脆（一面大约煎5分钟）；2.鱼扒取出待用，鱼骨、鱼头剁成块，
我也不知道好不好吃，因为我没有吃过。但是，我可以告诉你老伴豆花的原料和配料。 首先就是黄豆，这个就不用说了吧。 然后还有白糖、发酵用水（矿泉水或者凉白开都可以）、酵母粉或者是泡打粉。 这个是一定要有的，没有的话，豆浆就没有办法发酵了。接着呢，还需要模具。其实用杯子也是可以的啦。
甘蓝是北方常见的蔬菜，也是西餐中最主要的菜蔬之一，在西方人眼里几乎可与番茄媲美。 那么，怎样炒甘蓝呢？ 一、准备原料。 1、甘蓝半个；干红辣椒若干个（个人喜好）；花椒、葱、姜适量;鸡精少许；酱油两小匙(或老抽)；盐少许。2、植物油三汤匙；香油1/3汤匙。 二、操作过程。
1.把干贝用盐水浸泡，使其变软 2.准备材料：葱白3段、姜4片、大蒜半头、香菜少许（没有可不放） 3.锅里放油，放入葱姜蒜爆锅 4.然后把泡好的干贝放入锅中翻炒片刻 5.放入料酒翻炒均匀后加入热水，
1. 菠菜去根，洗净，用沸水焯烫后迅速过凉水，沥干；花生米用清水浸泡后去皮待用；大蒜切末、小米椒切段，一起放入碗内，加入所有调料拌匀制成蒜泥料汁。2. 将菠菜拧干水分，放入盘中，淋上蒜泥汁，撒上花生碎即可食用。 小技巧 1. 做蒜泥汁的时候，根据口味不同可以加入少许食盐或生抽调味。
1.将藕去皮，切成薄片； 青红椒去蒂洗净切片；葱、姜切丝； 蒜切片备用。2.锅置火上，烧热后放入植物油，待油温升高，依次放入蒜片、葱丝和姜丝爆香，再倒入青椒炒至呈亮绿色。3.放入藕片炒匀，加入精盐、白糖，烹入白醋，拌均匀即可食用了。提示： 藕片不宜炒得过熟，以防口感变老，颜色变深。