在法国，人们喜欢将厚片烤得酥脆的面包蘸着新鲜牛奶吃，这种吃法传到了日本后，被发展成蘸酱油食用。 后来传到台湾又发生了新的变化。台北市一家著名的点心店发明了一种新吃法——把鸡蛋打成蛋液，浇在切成小块的吐司上，再放到烤炉里烤。这样制成的甜点风味独特，深受当地人的喜爱，并且逐渐扩散到整个台湾地区和福建地区。
20年前的夏天，和发小一起去黄河滩摸鱼抓蟹。 回来的时候，在树荫下，他挖了一个坑，把弄脏的衣服脱下来泡在里面（他是泥水匠）我就在旁边玩土，突然听到他的呼喊：“快来啊！” 我跑过去一看，他把衣服浸到了酱油桶里面，正在兴高采烈地喊叫着我的名字。 “你干吗？” “我给你做一道与众不同的酱肉呀！” “怎么做？
分享一个简单快手又特别好吃做法～香煎海鳗鱼 准备一条新鲜海鳗鱼，清洗干净后，用厨房纸擦干水分。 表面划几刀，用适量盐和白胡椒粉腌制15分钟左右去腥增味。（我买的这条鱼比较小，所以只切了2刀）锅中烧油，油热后调小火，放入海鳗鱼煎至两面金黄就可以啦！
吃过德国酸黄瓜，美国酸黄瓜和东北腌小白菜。 就我个人而言，还是喜欢东北的腌小白菜多一些。。。 我觉得腌白菜的味道比酸黄瓜要清淡一些，酸味也更好接受些（个人见解）~ 德国的酸黄瓜味道比较重，美国的就比较淡多了。
【素三鲜】 这是一道有着悠久历史的山东菜，旧时齐鲁大地冬天蔬菜少，老百姓有了这道炖菜就能熬过严冬。现在条件好了，冬天也能吃到各种新鲜蔬菜，但在山东某些地区，这顿饭还是家家户户餐桌上少不了的。
首先声明：本人不是所谓的“美食家”，也从来没有做过所谓的高级厨师，所有的食谱和经验都是靠自己不断的实践得来的，因此如果写得比较简单或者有什么不足之处，欢迎大家指正！ 鹌鹑在烹饪上和鸽子有些类似，可以炖汤也可以卤制。
广东人爱鸭，跟牛、猪相比可能也不遑多让。 广联达2019年上半年营收近45亿，其中一半以上都是肉鸭相关收入，足以可见我们对鸭子的偏爱。 而老广炖鸭汤，选用的鸭子通常有如下几个品种： 桂东乌鸭 麻鸭（水草鸭） 番鸭（洋鸭） 以上就是老广最爱用到的几种鸭子。
1.买回来的蚬子，放在清水里浸泡两个小时，使其吐净沙子。（我买的这个是已经清洗干净的了） 2.锅里加水和姜片，水开之后加入蚬子，再次煮开之后关火，让蚬子在汤里闷上十分钟就可以了。3.准备调料，葱切碎、大蒜切末、香菜切成小段，小米椒几个剁碎备用。
把牛肉切片，用生粉、油和生抽腌一会儿备用； 姜去皮切丝（最好用小刨刀刮去姜皮），小米椒切圈，蒜剁碎成末； 锅内烧开水，下姜丝和小米椒圈焯一下水，捞起沥干待用； 热锅凉油，倒入蒜末小火炒出香味至金黄，加入豆瓣酱炒出红油后，倒入腌好的牛肉片大火翻炒片刻熟透即可起锅装盘。