新鲜海贝的贝壳里，通常有2层贝壳，中间有一层薄薄的壳皮，非常轻且脆，清洗起来非常麻烦。而且由于贝壳里储存着海洋中的精华，所以即便只是清洗，也需要花费不少功夫。 首先把买回来的海贝放到水里浸泡，让其在水中尽情舒展。
1、准备用料。2、花菜洗净，用刀切成块状待用。（如果刀工好的话也可以用手撕成小块）3、胡萝卜去皮，洗净切片；五花肉洗净，沥干水分待用。4、热锅热油将切好的五花肉放进去煸炒至变色，加入生姜片继续翻炒片刻。5、放适量生抽和老抽调味调色，把花菜和胡萝卜一起倒入锅中，大火翻炒均匀。
@知乎美食 刚做完，鲜啊！超简单快手还零失败，快做起来啊！ 准备材料：口蘑（我用的是新鲜的）、青椒（可以不放）、西红柿（我用的小番茄）、葱蒜、生抽、蚝油、糖 第一步：口蘑切片，放一勺盐到水里浸泡十分钟杀杀菌； 第二步：青辣椒切圈，西红柿去皮切块备用； 第三步：热锅凉油，放入两勺白糖炒融化，
端午佳节来临之际，我给大家测评下这款五芳斋鲜肉粽子吧！作为老字号品牌的粽子，我一开始买它完全是冲着牌子来的，毕竟在大众心中，老字号品牌就是质量的保证嘛~ 不过没想到啊没想到，它还真没让我失望呢～包装采用真空压缩技术，非常严实，完全不用担心运输过程中会有破损；里面的粽子是用泡沫箱+冰袋保鲜的，
我做的可乐茄子的特点是，糖和醋的用量比较大，所以做好的菜颜色特别诱人，像琥珀一样亮晶晶的，而且口感也是酸甜酥脆嫩，很开胃的~ 下面就是做法了哦！1、准备食材。茄子两根（喜欢吃茄子的话可以多放点），白糖3勺、白醋6勺、酱油2勺、豆瓣酱1勺、清水5勺混合在一起调成酱汁待用。
烫油辣子的正确做法，香辣入味，连汤汁都不剩！ 很多人在做烫油辣子的时候总是做不好，不是口感差味道淡，就是被烧糊了发苦，其实做出好吃香的烫油辣子是有技巧的，今天我和大家分享一个正宗四川的做法，保证你做出来的烫油辣子香辣入味，连汤汁都不剩，快来学学吧。
原料： 猪排骨、梅菜干、蒜头、姜、葱、生抽 做法如下： 1.准备好所有材料，梅菜提前用清水浸泡后切碎； 2.热油锅，爆香蒜头和部分姜片，放入排骨稍微煎一下香； 3.加入生抽和清水大火烧沸，改小火慢炖半小时左右； 4.之后加入梅菜再炖15分钟，最后撒入葱花就OK啦！ \n\n
以前没吃之前，觉得这个菜好普通啊，怎么吃啊！ 后来吃了腌莴笋后，哇，太好吃了吧。 于是我就想问下大家：你们有没有很好吃的腌莴笋的做法呢？