在“吃兔肉”这件事情上，四川人堪称极致。 作为地道川菜，麻婆豆腐里必须有兔丁，作为经典下酒菜之一，花生米要配兔丁，作为饭桌上最常见的荤菜之一，红烧兔块儿要配蔬菜。 当然了，最能代表川菜做法的火锅、串串香自不必说，到处都是的冒菜也能见到它的身影——当然，这是纯素菜。
作为在江苏念书四年的江西人 真的被这家牛肉摊深深折服了！！！ 每天下课必去吃，基本没错过！！！地点在南京大学鼓楼校区北区宿舍附近 一个非常不起眼的路口 真·大隐隐于市 虽然看起来不咋地 但是！！！1、肉超多！超新鲜！
用青菜煮的汤，味道清新、不油腻，而且营养丰富，能提供人体所需的多种维生素及微量元素。 不过，有的人做出来的青菜汤口味清淡、味道一般；也有人做出来的青菜汤有腥味、苦涩味的，其实这是做法不当的原因。那么，怎么做才能让做出的青菜汤清鲜美味呢？下面就来学习一下吧！
材料：新鲜香螺500克、葱适量、辣椒适量、料酒2勺、生抽1勺、白糖适量、醋适量 做法： 1.新鲜香螺洗净，用牙刷刷干净外壳；辣椒和葱切成段。2.锅中加水，放入葱段和辣椒段焯煮一下捞出备用。3.再次注入清水，加入两滴香油和少许食用碱，水沸腾后倒入洗好的香螺。
红尾鱼也叫海鲇鱼，福建沿海的渔民称它为“黑鲈仔”。身体呈纺锤形，颜色从银白色到淡灰色不等，背部深色而腹部浅色，全身分布着许多黑色斑点。红尾鱼的体型比淡水鲇鱼稍大，属于海淡水混合生活鱼类，主要分布在中国南方海域以及部分淡水河流入海口，在南海北部珊瑚礁附近较多，喜欢栖息在河口地带及淡水河道里。
以前在榆林上学的时候，常去吃。 个人觉得，肉饺子里边肉的比例很高，而且味道非常好；素饺子馅一般，但是皮很筋道。 环境和服务就不怎么样了，小店，人很多的样子。价格也不便宜。现在想起来，应该是性价比很高的地方了。哈哈~后来出去念书、工作，也常常想起那的饺子。
1.将鸭肉洗净，斩块； 2.把鸭块放进去，加入姜、葱和适量料酒，拌匀后腌制30分钟左右； 3.把芋艿去皮，冲洗干净后沥干水分备用； 4.锅中注入清水，大火煮开，放入腌好的鸭块，转成文火慢慢炖煮； 5.等鸭肉炖得差不多了，再放入芋艿同炒几下，然后加入适量食盐调味就可以了。
金鲳鱼处理干净，在鱼身两侧划几刀方便入味 然后准备配料：蒜切末、小米椒切段、姜切丝；喜欢香葱的还可以切点葱花哦~ 再调个料汁：1勺生抽+1勺老抽+2勺料酒+3勺淀粉+4勺清水混合均匀备用 用厨房纸把鱼身上的水分吸干待用 锅烧热后，放入适量植物油，烧至八成热时，改小火，
“ 西瓜丝”，这个菜的名字有点特别吧！ 说真的，以前在夏天吃西瓜的时候，有几次我对着那红瓤黑籽的瓜皮突然产生了好奇：这瓜肉吃了，剩下的瓜皮能干嘛呢？于是我把这看似无用的东西收集起来，放在阳台上的花盆里，想着能给花增添一点有机营养也是好的。
推荐做法：【蜜饯莲子】 食材准备：去皮莲子、黄冰糖； 做法步骤： 1.锅中放入适量清水，加入洗净的莲子和黄冰糖； 小贴士：因为是要做蜜饯所以没有放白糖，用黄冰糖增味效果更佳哦！