准备食材，土豆一个，猪五花肉一块（肥瘦比例3：7） 调料：酱油、料酒、白糖、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜、干辣椒1. 五花肉凉水入锅，煮出血水后撇去浮沫，冲洗干净备用；2. 土豆去皮后，切成滚刀块备用；3. 炒锅烧热，不放油，直接放猪肉干煸至肥肉透明且肥油完全溶解；4. 加入两勺生抽、一勺老抽、四勺白糖、
铁锅底厚，导热慢，比较省火；铁锅材质特殊，不吸附油烟，因此用铁锅做菜不会产生油烟，也不会沾锅，非常适合家庭主妇操作。 用铁锅做饭还有一定的养生作用呢 据《本草纲目》记载：“铁可疗伤中、风痹、脚气、劳损、肾虚、腰痛和中风等症”，说明经常食用铁锅煎煮的食品对健康有利。使用铁锅还能改善缺铁性贫血的症状哦！
用料： 干蘑菇 15g 豆腐皮 一张（约100g） 胡萝卜 小半根 黄瓜 一根 香菜、香葱适量 花生碎、白芝麻适量 黄酒、生抽、糖、味精适量 做法步骤： 1.所有材料洗净备用。 2.香菇泡发，切成细丝。（我买的干的菌菇，先用水泡泡，这样处理起来比较干净些）3.豆腐皮用凉水泡软，然后切丝。
材料： 猪瘦肉500g、盐12小勺、生抽30ml、白糖20g、花雕酒60ml、老抽适量、五香粉少许、胡椒粉少许、淀粉7g、蒜4瓣、葱末适量、油适量（实耗适量）做法：1. 猪瘦肉洗净，晾干水，用30ml的花雕酒和60ml的生抽腌制半天。也可以添加少许胡椒粉或者孜然粉去腥增香。
作为一个在韩留过学，又在全聚德干过的东北人，可以负责任的说：没有最好吃，只有更适合。首先，需要明白一个事——韩国的部队锅和朝鲜族的泡菜、大酱汤不是一个概念。虽然都叫“boojeok”（부자작） 。但前者是舶来品，来自于美军伙食。而泡菜和大酱汤则是地地道道的传统文化美食。其次，要搞清楚原料。
以前在东北，每年冬天都有吃不完的干菜。最常用的就是干豆腐，炖粉条最好吃；干黄瓜丝儿，做包子饺子特别好；还有个干萝卜丝儿，和虾皮一拌，贼好吃；还有干豆角儿、干白菜…… 最好吃的还数干白菜。炖猪肉吃是最香的了！ 先说干白菜是啥吧。下面这张图片比较靠谱，应该是新鲜白菜晾干后的样子。
我那会坐月子，好吃的可多了！ 首先，各种肉都不放过！什么红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉…… 其次，各种汤也不错过！乌鸡汤、排骨汤、猪肚汤…… 再者，各种水果也来一点！苹果、香蕉、猕猴桃…… 最后，主食更不可少！米饭、面条、稀饭…… 我那会还加了顿牛奶鸡蛋羹，连着我月子里吃胖了20斤！
在雅安全名叫鱼的地方吃……这题目真是难倒我了，以我的吃货经验，雅安能叫得上名的鱼地方简直少得可怜。 不过我倒是知道一家很棒的鱼店，就在我家附近，已经开了近10年，一直就那么一间店面，非常不起眼的那种。老板看起来就很凶，而且做鱼方法也很原始——用油炸。但是他做的鱼确实一绝！去得早的话还可以看到活鱼现杀！
1、首先准备好原材料：莴笋一根、大蒜4瓣、葱白适量 2、然后把莴笋刮去外皮，清洗干净后，切成薄片备用。