这个是我平时做茄子的方法,味道不错。 准备材料: 1、大蒜半头2、酱油两汤勺3、白糖少许4、陈醋一汤勺5、香油几滴6、盐一小撮7、小葱一根8、水淀粉一勺9、茄子两根(中型)10、植物油适量制作过程: 第一步 准备好食材 第二步 切好蒜末,
准备材料: 新鲜玉米(嫩一点的好吃)、猪瘦肉、淀粉、生抽、盐、鸡精、葱花,食用油1.将猪肉洗干净,顺着纹理切成丝,加少许的盐和淀粉抓匀腌制半小时以上备用; 2.把玉米的外皮剥掉,留下里面的玉米须和玉米粒,用清水冲洗干净表面灰尘后,用刀剁成小块备用;3.炒锅里放油烧热,倒入腌好的肉丝,
榴莲壳里面藏着一个“宝”——榴莲核,别扔了! 很多人都不爱吃榴莲肉里的那粒种子,其实它是可以吃的,而且营养还十分丰富呢。 这颗种子其实就是榴莲的果核,有人把它叫做假种子,因为真正的种子生长在果肉里,需要取出果肉后才会暴露出来。 虽然外观其貌不扬,口感还有些硬脆,但它可是很有营养的。
不用炒!不用煎!简单几步,香飘满屋! 很多人吃不惯速冻食品,觉得味道肯定不行。其实,很多速冻食品都是新鲜制作好冷冻保存的,比如我们常吃的饺子、馄饨等,只不过在制作完成后直接进冷库急速降温,让微生物没有繁殖的机会,从而保证食物的安全。这样一来的确会损失一部分鲜味和口感,但营养却大多保留了下来。
我最近发现的一种鸡肉的新吃法,跟我做的鸡糕味道有一拼! 就是用胡萝卜、南瓜等蔬菜跟鸡肉一起炖着吃。 这里我用的是胡萝卜和南瓜,先说一下用料用量啊:新鲜鸡腿肉两个(一定要新鲜的呀); 南瓜500g;胡萝卜300g 葱姜适量;料酒两勺;生抽一勺 老抽半勺;白糖少许;盐适量 做法也非常简单:
我我我!!! 作为一个地地道道的洛阳人,这个问题问我可是问对了人了。 先说炸制吧 关键就是两个点 第一是裹浆要均匀,第二是下锅时的油温把控。下面会详细说。再说怎么做好吃 我认为一个合适的主食、一个丰富的配菜再加一个灵魂蘸料,就可以让你吃的欢脱、爽翻。
作为一个贵州人,我首先想到的就是辣椒炒蛇肉(蛇肉是我在市场上买的一整条,让人帮忙处理干净,自己再清理了一下,所以不知道具体多少克) 将切好的泡椒、青椒和剁碎的郫县豆瓣下锅爆香,然后倒入杀好的蛇段翻炒一会儿,加入生抽、老抽、醋、白糖和料酒调味,小火焖煮10几分钟入味,收干汤汁就可以出锅啦!
对于这个问题,我可是非常有话语权的! 我老家是在四川的,所以对冒菜这种食物是非常熟悉的,冒菜配什么好吃呢?那当然是各种火锅料啦! 在四川,人们经常把“冒”这个字放在食物名前,代表的意思就是把食物放入特制锅底中煮开,然后进食。 因此冒菜也就是用特殊方法煮制的蔬菜。