枸杞叶煲汤有什么功效？
各种煲汤均可去腥增味，使汤汁味道鲜美、香气宜人，而加入枸杞叶还可以起到祛痰止咳、清肝明目的功效。将枸杞叶与猪肺、贝母等一起煲汤对慢性支气管炎效果较好；与薏米、猪小肠一起煲汤则具有补肝肾、安神补脑、祛风湿等功效。
需要注意的是，枸杞叶性偏寒凉，脾胃虚寒、腹泻的人不宜多吃，宜用鲜料即时烹调，不宜隔夜。此外，由于枸杞叶在生长过程中不需要施以农药，所以市场出售的枸杞叶通常都不需要水洗，如果用清水洗了反而容易变质，应该将根部较硬的部位摘除后直接烹饪。
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