一、食材 土鸡1只，红枣3颗，枸杞4g，姜片5片 二、做法 1.准备好所需要的材料 2.鸡切块放到水中浸泡，去除血水，然后冲洗干净备用； 鸡肉切大块一点比较好炖也更容易入味一些哦~！
作为一个嗜酒如命，却从不喝啤酒的南方人，对于啤酒煮豆腐这种吃法是充满了好奇的……今天终于有机会亲自动手做一回，结果真是大跌眼镜！ 准备两块老豆腐（用北豆腐更好些），切块，放进干净的锅里，加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后等待入味儿。 同时准备好葱段、姜片和香料(八角、桂皮、香叶)备用。
鱼蛋即鱼丸，属广东省风味小吃，起源于揭阳地区一个名为“鱼丸店”的小吃铺。关于这个“鱼丸店”的来历还有这样一个传说： 古时候，在一个小山村开了一家小店，专卖鱼丸，由于店主的手艺好，制作的鱼丸味道鲜美，深受顾客喜爱。于是，周围村庄的人都到小店买鱼丸，小店生意非常兴隆。
油焖大虾 准备材料，大虾，葱姜蒜，生抽、老抽、白糖、醋、胡椒粉、料酒 第一步：处理虾，剪掉虾须和虾脚，用牙签去虾线，清洗干净备用 第二步：葱姜蒜切碎，锅里放少许油，爆香葱姜蒜末 第三步：放进大虾爆炒，变色后盛出 第四步：另起锅倒油，放入两大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油 第五步：放生抽、老抽，白糖、
冬天到了，吃不完的蔬菜放在冰箱里冷冻起来，什么时候想吃就拿出来，营养也丰富，口感也不错哦！ 1、土豆土豆是最常用的蔬菜之一，做法多样，味道不错！把新鲜的土豆用淡盐水浸泡，再清洗干净，切成薄片或者小块，放到碗里，上锅蒸熟，取出来晾凉，放入干净的塑料袋里，扎紧口，放冰箱冷冻保存即可。
黑鳕（Black cod）属海洋鱼类，主要分布在日本海峡、鄂霍次克海、白令海峡、北美西部沿海等地，属于冷水性海域洄游鱼类。 黑鳕外形上最大的特征就是“嘴巴大”，上下颌各有一对牙齿，但是很细小，眼睛也非常小，身体呈银黑色，身上有少量鳞片，身体结构比较细腻，体型近似圆筒状，头尾两端较细。
咸水鱼，最好吃的做法，香辣过瘾，连汤都不剩 一到冬天，就特别想吃一些热气腾腾的东西，火锅是必备的，但是吃多了也容易腻味，最近发现了一款特别适合冬季吃的美味，它就是【香辣咸水鱼】，又香又入味儿，连骨头都酥脆香甜，一口下去超满足的~ 咸水鱼一般指咸鱼，虽然吃起来味道浓郁，口感却也相对单一。