首先这个饭啊，得用新米。 做法其实挺简单的呀，就你平时做大米饭的样子，只是多加了一点儿泡菜而已。 我做的这点儿泡菜呢，是用东北的大酱和辣椒面熬制的，酸酸辣辣的味道特别开胃，用来拌饭简直是太棒了！ 大酱我是用的哈尔滨的臭酱，颜色是偏黄的，不是那种白色的豆制品大酱哈。
材料：鸭杂、土豆粉条、韭菜、盐、料酒、糖、生抽、油做法：1、土豆粉条用温水泡软，鸭杂洗干净。2、鸭心一分为二，鸭肝切片，鸭胗从中间片开再切成片，韭菜洗净切段备用。3、锅里放油，油七成热放入鸭胗、鸭肝等翻炒。4、炒至变色，加料酒、生抽、糖翻炒。5、倒少量的清水，放入鸭肠、土豆粉条，翻炒至熟。
用料： 花蛤1斤、牛蛙3只、小米椒5个、蒜瓣4个、香葱2根，姜适量、生抽3勺、老抽2勺、糖半勺、料酒2勺、八角1个、桂皮1小块。做法步骤： 1.把花椒粒和八角敲碎，葱打结，姜切片。2.处理干净牛蛙，用开水焯一下，去掉腥味，剥去外皮，切块备用。
推荐一道汤品，适合天气渐冷的时候喝： 虫草花竹笙排骨汤材料： 鲜虫草花40g（干品20g）、新鲜竹笙400g、排骨300g、生姜两片做法： 1. 虫草花浸泡清洗；鲜竹笙去除杂质，浸泡冲洗；排骨洗干净砍件；生姜去皮切片2. 将所有食材放进汤锅，一次性加足清水，用武火煲沸，
推荐三个超适合新手制作的简单美味！1、鸡蛋沙拉 食材清单 鸡蛋2个/牛奶250ml / 马苏里拉芝士适量 生菜适量（也可以加一些自己喜欢的青菜）盐3克/黑胡椒碎少许 制作步骤 ①首先将两个蛋黄和蛋白分离，把蛋白放到碗里用筷子打散，加入盐、黑胡椒碎搅拌均匀备用；②锅中倒入牛奶，小火加热至微沸，
不用锅，用电饭煲！ 1.准备材料 土豆2个、胡萝卜1根、葱3棵、蒜7-8瓣、生抽2勺、老抽4勺、香醋2勺、白糖适量、盐适量、开水600ml左右（用来泡粉条）；2.处理食材 胡萝卜去皮切成薄片；葱白和葱绿分开切段；大蒜拍扁后剁成蒜蓉；3.炒酱料 油锅烧热放入一半葱白+蒜蓉爆香，